春天的脚步刚刚来临,漳州的菠萝本地菠萝便已陆续上市,酸酸甜甜的菠萝究竟有多少吃?有些知识也许你现在都不知道吧。
龙海市程溪镇 全省最大菠萝生产基地
龙海市程溪镇地肥水沛,山地旷阔,素有“花果竹之乡”的美称,已建成反季节菠萝试验科技示范基地。全镇共有4.5万亩菠萝,年产菠萝6万吨,菠萝干等水果制品销往全国各大中城市,产品受到一致好评。
(图片来源:微博)
程溪菠萝是由台湾有刺菠萝经过特殊培育而成的,历史十分悠久。主要分布在上坪、粗坑、人家、浮山、官园、洋奎、东楼等村等地,总种植面积有 4.5万亩,年产菠萝约5.5万吨,是福建省最大的一个菠萝生产基地。
诏安“沙捞越”菠萝品种 最甜最香
诏安菠萝新鲜上市啦(图片来源:微博)
诏安菠萝(“沙捞越”品种)最甜最香,梗皮最薄,大小都在3斤左右。还有诏安的菠萝有着“阳光山场”之称,都有大量阳光照射的自然条件,不打农药催生。
备注:沙捞越菠萝1923年传入我国台湾后又转引到福建,福建省主栽品种。现主要分布在漳州、漳浦、云霄、南靖、平和、长泰、龙海等县市,占全省菠萝面积的86%以上。
在这里,为大家介绍怎么选购香甜的菠萝,快来学两招吧。
1、看外观形状,优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。
2、看外观颜色,菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是淡黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
3、摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
4、用鼻嗅,就是用鼻子闻菠萝香味,未成熟的菠萝闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝,外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。