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t菏泽报业全媒体消息(牡丹晚报记者 艳粉 亚雯t)t5月中下旬是大蒜收获季。目前,我市大蒜收获已进入收尾阶段。
t5月24日,在我市大蒜主产区,牡丹晚报全媒体记者采访得知,今年鲜蒜一上市,价格曾达2.5~2.8元/斤,目前地头鲜蒜的收购价格为2~2.4元/斤。与去年的鲜蒜价格低谷相比,这个价格高出了好几倍。但是,目前并未出现蒜农争相销售的高峰,多数蒜农忙着整理、晾晒大蒜。
t蒜田里,随处可见忙碌的蒜农
t5月24日,在赶往成武县大田集镇大蒜产区的路上,牡丹晚报全媒体记者注意到,蒜田里忙着剜蒜、剪蒜头、去蒜胡、晾晒蒜、装袋的蒜农随处可见。蒜田里,一字排开的大红色蒜袋里,装满了增收致富的蒜疙瘩,到处洋溢着丰收的喜悦。
t在成武县大田集镇合集行政村村头,牡丹晚报全媒体记者被地上堆放、已经装成袋的大蒜吸引,三位妇人手拿剪刀正忙着去蒜胡。
t这是蒜农陈爱萍家剜好的大蒜。
t说起今年大蒜的收成,陈爱萍在成堆的大蒜里随意拿出几个个头较大的,往记者面前一递,高兴地说:“你看,个头多大,直径得有7厘米,而且多数很大。”
t的确,陈爱萍家的大蒜个头很大,看上去很是喜人。
t再加上今年的蒜价比去年高很多,与陈爱萍一样,蒜农自然很高兴。
t紧挨着陈爱萍家晾晒大蒜的陈忠栋,今年种了近8亩大蒜。他不仅自己种,还收购了一部分鲜蒜。
t“我曾经把鲜蒜存进冷库两年,没挣着钱,今年可能倒手挣钱就卖。”陈忠栋说。旁边,他雇佣的6个人正忙着装袋。
t紧挨着村庄的蒜地里,也有忙着剜蒜的蒜农。
t一位蒜农全副武装,坐着一把剜蒜专用的板凳,手拿专业剜蒜工具,在地里忙碌着。
t“我家蒜地里套种着辣椒,雇人太贵了,也不好找人,我自己慢慢剜吧!”蒜农许开荣说,自己剜尽管辛苦,但可以节约成本。
t像许开荣这样的蒜农,我市还有很多。为了省去请人工的费用,每当剜蒜时,他们全家老少齐上阵。
t当日,我市最高气温达37℃。高温天气里,蒜农们依然忙碌着,汗水浸湿了他们的衣衫,但丝毫没有影响到他们干活。
t在37℃高温下,一对中年夫妇顶着炎炎烈日,蹲在田地里,一点一点地收着地里的大蒜。
t牡丹晚报全媒体记者从妻子张素华的口中了解到,他们家共有六亩地,全种上了大蒜,自结婚至今,已经种植了20多年。
t“我们两口子自己干,省去了人工费用,还能多挣点儿。”张素华说,大蒜成熟后,他们把种在地里的蒜一头一头地挖出来,然后挨个剪掉上面的蒜胡,放在地里晾晒两三天,最后将蒜一袋一袋地装好带回家。
t“回家之后再倒出来,不仅可以继续晾晒,也方便为大蒜剪胡去根。主要是,在家里干活比在地里方便些,万一下雨了也来得及给大蒜进行遮挡。”张素华颇有经验地说,收大蒜的步骤基本上是三步:挖蒜、剪头去根、装袋,他们两口子一亩地要三天时间才能收完。
t地头新蒜价格每斤2元多,蒜农并不急于出手
t大田集镇的蒜农告诉牡丹晚报全媒体记者,今年鲜蒜刚开市的价格在2.5元/斤左右。
t面对较高的鲜蒜价格,蒜农们心里自然踏实不少。
t针对目前的大蒜价格,陈爱萍有自己的担忧:“市场上,当地小收购商人气较旺,收购商参与的热情很高,出现了抢蒜现象。大蒜收获的前中期价格较好,但到后期,全国各地的大收购商前来大量收购时,价格还说不准怎样呢。”
t在陈爱萍看来,不管是自己种植的大蒜,还是收购的,她一般的处理方式是有利就卖,而不是一味地等价高再出售。
t目前,鲜蒜价格持续走高。牡丹晚报全媒体记者并未见到蒜农集中销售的情况。蒜农出售的鲜蒜只占很小的比例,他们更习惯于销售干蒜。
t“价格越贵,蒜农越不想卖,价格越低也争着卖。”陈爱萍说,这是多年的现象了。
t“把所有大蒜都收完,先看看行情,等大蒜价格高点儿了再卖。”张素华说。
t成武县白浮图镇的王先生是多年收购大蒜的蒜商。他告诉牡丹晚报全媒体记者,今年冷库的库存大蒜价格上涨,加上全国大蒜种植面积减少的数据一出,刚开市鲜蒜的价格较高,多种原因导致出售鲜蒜的蒜农更少。
t“六轮的农用货车,有的一天都收不满。”王先生说,有的蒜农认为蒜商花钱收购后还要存放起来,自己存放风险更小,何必要出售鲜蒜呢。
t按照往年的销售习惯,出售鲜蒜的蒜农占总体的30%左右,一般不超过40%,而今年更少。
t“昨天,我还看到,收购商在田间地头帮蒜农用电动车往外拉成袋的大蒜,这种情况早在2012年就出现过。”王先生说,如今蒜农也通过多种渠道了解每天大蒜的行情及价格,今年早熟鲜蒜的价格为2~2.4元/斤,随着大蒜集中收获,以及受济宁市金乡县大蒜的冲击,鲜蒜价格一下降至1.7元/斤左右。“不过就那一天低谷,大蒜价格又回归了。”王先生说,他家今年种植了8亩大蒜,再加上大蒜价格较高,他并没有收购鲜蒜,而是等着中后期根据市场情况综合考虑后,再决定是否收购。
t王洪伟是成武县大田集镇王窑村地道的蒜农。
t2006年,他在村里承包了100多亩地,几乎全种上了大蒜。今年的大蒜价格较之去年翻了几番,这让他很高兴。
t“现在行情好,我已经出售了一半,除去所有成本,一亩地收入4000元,这些已经回本了。另外一半,我根据行情决定是卖还是自留蒜种。”王洪伟说,作为地地道道的农民,他懂得有利就卖。
t“今年大蒜种植面积减少了,但亩产比去年增收了20%左右,后期如果蒜种贵了,就全部卖了,如果便宜就自家种。”王洪伟分析道,往往价格好时,蒜农都扩种,而明年价格就不知如何了。
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