股票的外盘和内盘是指股票交易中买盘和卖盘的数量，分别称为卖盘和买盘。
卖盘是指投资者愿意以某一价格出售股票的指令。当投资者认为股票价值过高或未来将下跌时，他们会将股票挂出卖盘，等待其他投资者以该价格购买。卖盘上的股票数量表示有多少投资者愿意以该价格卖出股票。
买盘是指投资者愿意以某一价格购买股票的指令。当投资者认为股票价值被低估或未来将上涨时，他们会将资金挂出买盘，等待其他投资者以该价格出售股票。买盘上的股票数量表示有多少投资者愿意以该价格买入股票。
在股票交易中，卖盘和买盘共同构成了一个双边市场。当卖盘大于买盘时，说明市场中愿意卖出股票的投资者居多，这种情况下股价往往会下跌。当买盘大于卖盘时，说明市场中愿意买入股票的投资者居多，这种情况下股价往往会上涨。
外盘和内盘之间的关系可以揭示市场供需关系的变化，对股票价格走势具有指导意义。一般来说，外盘越大，说明市场上卖出的股票越多，股价下跌的可能性越大；内盘越大，说明市场上买入的股票越多，股价上涨的可能性越大。
投资者可以通过以下渠道查看股票的外盘和内盘数据：
- 券商交易软件：大部分券商交易软件都提供实时外盘和内盘数据。投资者可在软件中选择需要查看的股票，即可查看其外盘和内盘信息。
- 证券交易所网站：各证券交易所也会公布实时外盘和内盘数据。投资者可访问交易所网站，选择需要查看的股票即可查看。
- 金融资讯平台：一些金融资讯平台也会提供股票外盘和内盘数据。投资者可在这些平台上搜索需要查看的股票，即可获取其外盘和内盘信息。
需要注意的是，外盘和内盘数据仅能作为市场情绪的参考，不建议投资者完全依赖这些数据进行交易决策。股票价格受多种因素影响，包括经济环境、行业发展、公司基本面和突发事件等。投资者在进行交易时，应综合考虑各种因素，制定合理的交易策略。