本文转自:太原日报 本报讯 4月27日,央视经济频道“经济信息联播”栏目以《山西太原:小吃夜市人气旺》为题,报道我市义井集贸市场夜市的浓浓烟火气。
报道称,美食的吸引力,让夜色下的城市聚起了人气。在山西太原,当地出名的小吃夜市就吸引了很多游客慕名前往。
夜幕降临,太原市的义井集贸市场内人头攒动,一个个小吃摊前挤满顾客,锅里的煎炸声、锅铲的碰撞声相互交织,十分热闹。“这个蘸串是咱们太原的民间特色小吃,非常有灵魂,从刚开始的只有四五种蘸酱,发展到现在已有十四五种蘸料,男女老少都能找到适合自己的味道。”义井集贸市场商户李建国指着自己摊位上的蘸串介绍道。
热辣的烤串、麻辣烫,精良的水果捞、凉粉面皮,夜市中的小吃满街飘香,让食客们流连忘返。正在享受美滋美味的市民禁不住赞叹:来这里很放松休闲,可以一站式吃到各种小吃,真是觉得挺好的。
现在,义井集贸市场共有40间门面房、33个档口,已经成为当地知名的“夜晚食堂”。