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立夏一到，真正属于“啤酒小龙虾”的季节就开始了，不管是朋友夜宵还是家中小聚，都要有一盘小龙虾。前几天，“多地小龙虾价格跳水逼近个位数”登上热搜，小龙虾真有这么便宜吗？记者探访了南京菜场、超市和主打小龙虾的餐厅，发现小龙虾价格确实比较低了，但仅有批发市场大量进货能拿到10元一斤的小虾，市面上的小龙虾售价每斤在20元上下。 [转载出处：www.666j.com]
扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛
三四钱的小虾卖22元一斤
“别看它个头不大，但它是青壳虾，皮薄肉多！”在鼓楼街菜场的一家水产摊位上，摆着满满三大盆小龙虾，都是2-4钱的个头，卖22元一斤，老板告诉记者，这是本地虾，干净、皮薄、肉长得很实，性价比最高。
在江佑铂庭菜场，小龙虾的售价也差不多。一名水产摊老板表示，自家的虾就是当天从浦口的塘口现捞的，活蹦乱跳的，青壳、四五钱重的只要23元一斤。
20多元一斤，这是最低价吗？夏天还会不会再降点？记者从多个农贸市场了解到，3月份小龙虾售价要五六十元一斤，目前小龙虾的主流价格就是一斤二十出头，个头太大的性价比不高，个头更小的品相实在不好，大家都不愿意进货。至于后面，估计降价也不会降太多。
88元3斤，100元5斤，做小龙虾外带生意的餐厅，也很少有价格低于20元一斤的，有商家表示，他们批发拿货便宜一点，但是熟虾还有佐料和人工成本，赚的也不多。
那么，有没有10元左右的小龙虾呢？有，不过不是鲜活小龙虾，而是冷冻的龙虾尾。在网购..，15斤冷冻龙虾尾卖216元，还赠送几大包龙虾炒料。爱吃小龙虾的朋友都知道，冷冻的龙虾尾口味上肯定不如鲜活小龙虾，肉会比较“死”，不过龙虾尾吃起来方便，尤其喜欢龙虾汁拌面、龙虾盖饭的人，不妨买一些自己烧。
这个季节小龙虾来自五湖四海
根据南京众彩物流监测，4月5日，4-6钱小龙虾的批发均价是38元一斤，5月5日，同样规格的小龙虾批发均价是13.3元一斤，可以发现，一个月的时间，小龙虾价格确实有明显的下降，而考虑到物流、人工和正常的鲜活虾的损耗，批发和零售的差价也比较合理。
“现在小龙虾的价格已经很‘疲’了。”南京众彩物流做淡水水产生意的孙老板告诉记者，一个月前的小龙虾主要来自重庆和湖北，量比较少，而且是“坐飞机”来的，所以价格很高。而最近则是各地龙虾“大乱斗”的时候，市面上既有上市早的重庆虾、湖北虾，也有江苏本地虾。而大多数人不知道的是，随着这几年小龙虾广受欢迎，浙江、福建养殖小龙虾的养殖户也开始多起来，如今，南京市场上来自浙江、福建的小龙虾也占了不小的比例。五湖四海的小龙虾争相上市，难怪价格会有明显的下降。
来源： 扬子晚报
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