周一全植物营养师秋惠老师为我们带来了生活方式医学的线上直播分享。但很多朋友因为有事没能赶上直播。
不过不用担心，我们把秋惠老师讲的精华记下来了，一起看看吧~
问
什么是生活方式医学？
生活方式医学的景愿，是让健康融入生活。
现代社会，虽然人们的预期寿命越来越长，但由于不良生活习惯，很多慢性病反而变得越来越普遍。生活方式医学，能从根本上解决相关疾病的问题。
生活方式医学虽然在中国没有设置独立学科，但近年来，越来越多医疗工作者意识到了生活方式医学的重要性。
生活方式医学的六点建议：
1.?干净全素
2.?活动运动
3.?压力管理
4.?人际关系
5.?睡眠质量
6.?戒烟戒酒
问
具体有哪些饮食建议？
生活健康方式医学推荐纯净的全植物饮食：
无鱼、肉、奶、蛋
无加工食物
无糖或少糖
适量的盐
无油或少油
没有味精
在饮食选择方面，秋惠老师为我们总结了3点具体的建议：
1.有机
即有机生产、非转基因的食物。
含有农药、除草剂的食物，会导致孩子多动症、影响智商、肝脏超载。
2.彩虹=高营养
健康的纯净素饮食，应该像彩虹一样五彩缤纷。不同颜色的素食，往往对应着不同的功效。
这里，秋惠老师向我们分享了她的“营养彩虹”和“食物的营养密度”：
3.“清能量”的食物
“清能量”的食物即无五辛的食物。
现代医学证明，五辛含有刺激性，可能会造成流泪、流鼻涕、胃痛、胃酸过多、胃或12指肠溃疡。
《本草纲目·菜部》中提到，“五荤即五辛，谓其辛臭、昏神伐性也。”
所谓“昏神伐性”用现在的话解释，就是五辛会破坏人的思维同步性、降低人的反应力。
早在20世纪50年代，就有了飞行员72小时内不许食用大蒜的规定。
这里，秋惠老师还向我们分享了她的示范菜：
焖饭（4-6人份）
食材
五谷米4杯
藜麦180g
板栗或红薯200g
椰奶200ml
胡萝卜2-3条
干香菇8g
配料
有机酱油1到2勺。
烹饪步骤
1.?泡香菇
2.?将五谷米、藜麦、切好的板栗或红薯粒、胡萝卜粒、香菇粒和椰奶，水一同入电饭锅煮
3.?出锅后搅拌，加入酱油，用花生点缀
在这一部分的最后，秋惠老师向我们分享了不友好的负面食物清单：
糖与精谷物（如面粉）、面筋、
蛋、奶、红肉、
加工食品、饱和脂肪和反式脂肪酸、油炸食品、
色素、味精、
酒精、大多数咖啡（含有霉菌）
问
饮食与情绪有什么关系和影响？
不同的食物本身有不同的情绪能量，而这些能量也会影响人的健康。
当动物被宰杀时，他们会产生大量的负面情绪。这些负面情绪即“低频能量”。
如果你把这种含有“低频能量”的食品送入口中，你本身的能量也会受到影响，进而影响到你的身体健康。
那么，具体是哪些常见食物含有“高频能量”呢？下面这张食物集合为我们指出了答案：
多数有机蔬菜
低糖有机水果
健康的脂肪、坚果和种子
香草香料
水
苹果醋、柠檬汁、罗汉果
结语
其实，素食想吃得健康并不简单。这次秋惠老师的分享，对于我们素食者来说，真的是非常宝贵的知识！这里向秋惠老师表示感谢~
另外，如果你的小伙伴素食不太健康的话，赶快把这篇文章分享给他吧~