央广网黔南3月23日消息（记者任振国 实习记者敖瑚鸿）3月22日，2025年“都匀毛尖”春茶开采仪式在贵州省黔南州都匀市毛尖镇坪阳村螺蛳壳茶山举办。
开采仪式现场（央广网发 敖瑚鸿 摄）
活动中，丰富多彩的民族文化活动轮番上演。村民们身着盛装，载歌载舞，庆祝2025年都匀毛尖春茶开采。在开采节现场，还设置了都匀毛尖茶非遗制作技艺展示区、茶企展销区等，吸引众多游客打卡拍照。
当地村民载歌载舞以迎接客人（央广网发 敖瑚鸿 摄）
在都匀毛尖茶非遗制作技艺展示区，炒茶锅一字排开，制茶能手们双手在铁锅中不停翻飞，翠绿的茶青被抛起又落下，经过杀青、揉捻、搓团提毫等工序，新鲜的茶叶变成了清香扑鼻的新茶。
多品类新茶陈列展示（央广网发 敖瑚鸿 摄）
此外，活动还发布了《都匀毛尖品牌运营发展报告》，为“中国诗茶之乡”诗歌大赛活动作推介，为黔南州茶产业优秀经销商授牌，为黔南州茶产业优秀生产企业颁奖，州内茶企代表作质量承诺发言，举行都匀毛尖产销、茶礼颂春仪式。
开采节后，茶农们正在穿梭在茶园中，熟练地采摘新茶，到处洋溢着春茶收获的喜悦。都匀毛尖生长在高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染的环境中，其外形条索紧结，纤细卷曲，色绿翠，香清高，味鲜浓。
都匀毛尖待采新茶（央广网发 敖瑚鸿 摄）