小红书是一个内容分享平台，用户可以在上面发布笔记、图片和视频等内容。目前，小红书并没有提供一种直接的方法来隐藏或确保特定笔记不被某个人看到。但是，你可以采取以下措施来提高隐私保护：
1.修改笔记设置：在发布笔记时，你可以选择谁可以看到你的笔记。你可以选择仅自己可见、仅部分好友可见或者所有人可见。如果你希望特定笔记只有自己能够看到，可以选择“仅自己可见”。
2.私密笔记：在撰写笔记时，你可以将笔记设为私密。这样，只有你能够访问这个笔记，其他人无法查看。
3.防止被搜索：为了避免特定笔记被某个人看到，你可以在发布笔记时避免使用容易被搜索到的关键词。此外，你还可以在笔记中使用一些混淆性的语言，使得其他人难以理解笔记的真实内容。
4.注意笔记图片：在发布笔记时，避免使用包含个人信息的图片，如姓名、地址、电话号码等。这样可以降低被他人识别的风险。
5.谨慎添加好友：在小红书上，尽量避免添加不熟悉的人为好友。这样可以减少隐私泄露的风险。