“风冷、直冷、混冷、蒸发器、冷冻能力......”这些关于冰箱的专业词汇,我们在选购冰箱的时候都会涉及到,对不懂冰箱的朋友来说,简直是一头雾水。
而且冰箱作为家庭必备大家电的一份子,在价格上也是一笔重大的开销,所以很多朋友在买冰箱之前,恨不得搜遍全网的冰箱选购攻略,然后在各大购物APP上货比三家。特别是要让有选择困难症的朋友从多个型号中选一款的话,可以纠结很久。
所以这篇文章主要针对以上人群,教大家如何看冰箱的专业参数,并且整理了各大品牌的热门型号供大家参考选购。
本文章节目录速览:
一、冰箱跟冰柜有什么不一样 二、选冰箱前需要注意什么? 三、冰箱的硬件参数怎么看? 四、冰箱有哪些保鲜和净味除菌技术? 五、冰箱有哪些提升幸福感的功能? 六、各大品牌冰箱推荐七、总结 |
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有时候会听到长辈把冰箱叫成冰柜,但是两者还是有比较大的区别的。
- 外形不同
家用冰箱是立式的,机构相对复杂,门体有单门、双门和多门;颜色也比较丰富,颜值更高。
冰柜是卧式横向的,操作简单,开关门左右滑动即可;样式单一。
- 功能和用途不同
家用冰箱有冷藏区和冷冻区,有些还有果蔬区、制冰区、速冻保鲜区,分区越细致的冰箱,更能储存好各类食材。
冰柜只能冷冻不能冷藏,功能和控温都比较单一;虽然有些冰柜有双控温区,一个冷藏一个冷冻,但是冷冻效果很差,对果蔬也不能起到保鲜作用;一般作为商用,比较适合冷饮店、商店、超市等。
- 制冷方式不同
家用冰箱制冷方式分为直冷、风冷和混冷,现在市面上的家用冰箱一般都是风冷冰箱,冷冻室不易结霜。
冰柜普遍采用直冷式制冷,内部会结冰块或者霜,好处就是,停电的话冰柜内的温度可以维持几个小时,冷冻速度也比较快。
- 容量不同
家用冰箱容量都是100L起步,大容量的可以达到600L以上,各类食材如:果蔬、肉类、海鲜、干货,都可以分区存放,用起来也很方便。
家用冰柜容量相对较小,一般100~200L左右就可以满足日常冷冻需求;商用冰柜容量会更大些,需要储存大量的商品,一般在400~600L左右。
- 价格不同
家用冰箱价格比冰柜要昂贵些,因为冰箱的功能更丰富、控温效果更好,而且还有保鲜和除菌净味技术,空间也更大,所以价格会高很多。
冰柜只是储存冷冻食品,所以相对来说价格更便宜。
选购冰箱前明确好以下事项,可以帮助更快地选购到心仪的冰箱。
- 预算
购买冰箱前,要先明确一下,预算范围,就是打算拿出多少大洋来买冰箱。
决定预算多少,主要取决于用在哪里。如果是短期租房用,那没必要买贵的,一两千左右就差不多了,当然啦,富豪朋友随意。如果是自家用,那就得好好想想,为冰箱买单的金额要多大了。
冰箱价格从几百到上万,区间范围很大。预算低的话只能买普通冰箱,预算高的话,从外观、硬件、功能都能选好的明确好预算范围,我们选冰箱的时候可以在预算范围内的冰箱里找到最优的一款。
- 尺寸
不管是放在厨房还是客厅,都要确定好位置有多大,可以放多大尺寸的冰箱,避免买回来的冰箱尺寸过大放不下。
如果客厅或者厨房比较大的话,可供选择的冰箱尺寸就比较多,如果是小户型或者空间有限,建议选尺寸较小的冰箱,例如日系冰箱,针对小户型比较多选择。
- 容量
冰箱容量大小决定了能存放多少食材,一般按照家庭使用人口数和储存需求来决定。
单身人士,100~200L的小型冰箱可以满足日常需求;三口之家,平时同时采购两三天的食材,200~400L比较合适;大家庭或者平时经常聚会的话,容量要在400L以上。
冰箱容量要根据自家的需求来选择,毕竟容量越大的冰箱,价格通常也会更高一些。
冰箱的硬件配置,用的都是专业术语,所以下面我将针对选购冰箱用到的参数进行解释。
能效等级是衡量冰箱能源利用率的标准,分1~5个级别,一级能效级别最高,五级能效级别最低。级别越高,表示冰箱在相同条件下的耗电量越低,能源利用率越高。反之,则耗电越高,能源利用率越低。各能效等级具体如下:
一级能效:能效等级≤0.43的冰箱,节能产品中最为优秀的等级,能效比>3.4; 二级能效:能效等级0.44~0.54之间的冰箱,比一级你呢搞笑差点,仍属于节能范畴,能效比在3.2~3.4之间; 三级能效:能效等级0.55~0.64之间的冰箱,性能介于一级和二级之间,能效比在3.0~3.2之间; 四级能效:能效等级0.65~0.74之间的冰箱,性能低于前三者,能效比在2.8~3.0之间; 五级能效:能效等级0.75~0.99之间的冰箱,性能较差,不属于节能产品,能效比在2.6~2.8之间。 |
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所以冰箱能效等级一级>二级>三级>四级>五级。
如果是线下购买冰箱,可以看冰箱的能效标识,冰箱能效标识有新旧两种,旧标识参照的是旧国标,要认准新能效标识,因为新国标的二级能效比旧国标的一级能效还要节能。
另外,我们在选购冰箱的时候,还要留意一下综合耗电量,综合耗电量越小越好,有些一级能效的综合耗电量会比二级能效大,这种就不太推荐入手了。
压缩机是冰箱的“心脏”,它的控制方式分定频、变频和双变频。
- 定频:压缩机转速固定,当冰箱温度达到设定值后,压缩机就会停止工作,当冰箱内温度升高后,压缩机再度开始运行。
- 变频:压缩机转速可调节,可以根据冰箱的实际温度自动调节转速。当冰箱温度还没达到设定值时,压缩机会提高频率,增加制冷量;当冰箱温度达到设定值并保持稳定时,压缩机会低频运转来维持温度。保持低速运转的压缩机,能耗更低,更节能。
- 双变频:变频的升级版,变频压缩机和变频风机。比单变频冰箱更节能省电、更静音。
所以双变频>单变频>定频。
冰箱结不结霜主要由制冷方式决定,主要分为:风冷、直冷和混冷。
- 风冷:风冷冰箱是通过风机将冷气吹到冰箱内部,使冷气不断循环,用循环冷气来冷却食材。这种制冷方式制冷速度快,不易结霜,温度均匀,但是食材水分流失快,容易被风干。
- 直冷:直冷冰箱是利用冰箱内部的制冷剂直接冷却食材。这种制冷方式保湿保鲜较好,价格也比较亲民,但是温度不均匀,会结霜,需要手动清理。
- 混冷:结合了风冷和直冷两种直冷方式的优点,保鲜效果好,而且不易结霜;但是成本比较高,所以混冷冰箱价格也会贵一点。
所以冰箱的制冷方式:混冷>风冷>直冷。
冰箱门体分为:单门、双门、多门
- 单门
只有一个门体,故障率高,制冷效果不好,比较适合租房或者办公室使用,家用的不太推荐。
- 对开门
对开门分对开双门门和对开四开门(十字对开门)。
对开双门有人觉得看起来比较大气,有人觉得看起来比较笨重,见仁见智,但可以肯定的是:对开双门耗电快;
十字对开门,分区合理、格子多,适合有收纳习惯的人使用,比较节能,两者更推荐十字对开门。
- 多门
多门分为三门、T型三门、法式四门和日系多门。
三门冰箱和日系多门冰箱都是日系品牌偏多,占地面积小,比较适合小户型,日系多门比三门分区更精细,可以说是善于整理分类和有强迫症的朋友的福音;T型三门和对开双门差不多,也比较耗能;法式四门是这两年的热门门体,外观好看,又能存放大件的食材;这几种多门类型更推荐法式四门和日系多门。
所以在门体上,优先选法式四门、十字对开门和日系多门。
冰箱摆放方式分为独立摆放和嵌入式摆放,嵌入式的价格会比独立式的高一点点。
- 独立摆放:摆放位置不固定,可以任意/单独放置,两侧散热,冰箱左右两边要预留5~10cm的空间进行散热。
- 嵌入式摆放:目前以超薄全嵌冰箱为主,冰箱散热方式为底部散热,冰箱左右两边不用预留散热位置,没有卫生死角,但是要注意一些机身较厚的机型,可能会出现门体凸出来的情况,所以要买就买冰箱厚度≤600mm的,即超薄全嵌,门体才不会凸出橱柜;
不管是哪种摆放方式,根据自家情况决定即可。
冰箱面板主要是决定冰箱的美观性和易清洁程度,目前市面上的面板材质主要有钢化玻璃、钣金和陶瓷。
- 玻璃面板:玻璃面板分为钢化玻璃、彩晶玻璃和AG肤感玻璃。最常见的是钢化玻璃面板,质感比较好,易清洁,但是容易留下指纹、手印;彩晶玻璃面板,表面印有油墨彩色涂层,注重美观性,颜色比较鲜艳,不易留下指纹;AG肤感玻璃海尔的部分高端冰箱会使用,集美观、触感为一体,表面看起来比较柔和,触感细腻。
- 钣金面板:分为PCM彩涂板、PVC金属拉丝、VCM覆膜板和不锈钢面板,价格适中,应用比较广泛。
- 陶瓷面板:具有美观、易清洁、耐腐蚀等优点,但是比较少见,而且价格比较昂贵。
所以冰箱面板材质,性价比选彩晶玻璃面板,有钱就选陶瓷面板。
循环系统,就是冰箱的制冷系统的循环,对应的是蒸发器和风机,分单循环、双循环和三循环。
- 单循环:就是一个蒸发器+一个风机,把冷气吹到冰箱的各个角落,冰箱内的食物容易串味,冷藏室需要制冷的时候,冷冻室会被迫制冷,比较耗能,但价格比较实惠。
- 双循环:配有两个蒸发器+两个风机,冷藏室和冷冻室单独控温,互不干扰,制冷速度比较快,温度比较均匀,更节能,而且冷藏室和冷冻室的食材不会互相串味。
- 三循环:三个蒸发器+三个风机,和双循环相似,食材不易串味、温度均衡、制冷效率高,但是相对比较贵一点,一般用在高端冰箱比较多。
所以在冰箱循环系统上,三循环(预算充足选)>双循环>单循环。
冷冻能力也是冰箱的一个重要的指标,它是指冰箱在一定时间内(新国标是12h,旧国标是24h)可以将多少公斤的食物从25℃冷冻到-18℃的能力。
冷冻能力的强弱会影响冷冻速度和保鲜效果。冷冻能力越强,温度下降得更快,压缩机运转越短,更节能源省电;但是过强的冷冻能力会损害食材内部的营养成分,增加能耗而且可能出现反复冻融的现象,所以冷冻能力并不是越大越好。
冰箱的冷冻能力还跟冷冻室的面积大小有关,容积大的冰箱,冷冻能力应该在5kg/12h以上较为合适。
我们日常保鲜食物一般都是靠冰箱,冰箱的保鲜技术就是为了让食材能保鲜更持久,而净味除菌技术可以祛除异味、抑制细菌的滋生,让储存在冰箱的食物更加安全,所以冰箱的保鲜和净味除菌技术挺重要的。
冰箱的保鲜功能做得好,能够最大程度地保证果蔬的新鲜程度,留住营养成分。
冰箱保鲜最重要的还是湿度和温度这两个指标,常见的冰箱的保鲜技术主要有以下几种类型:
温度控制:就是通过精准控制冰箱的温度,来实现达到的保鲜效果。例如:零度保鲜技术、-3℃微冻保鲜技术等,让食材保持在接近0℃的状态,既能减缓食材的热变性,又能防止食材因过低的温度导致营养流失。
湿度控制:通过增加冰箱内的湿度,防止食材因水分流失而萎焉。例如:雾化保鲜技术等。
模拟诱导:通过模拟自然的生态环境,帮助食物持续地进行光合作用或者其他生理活动,延长保鲜期。例如:养鲜技术、VC诱导保鲜技术等。
控氧技术:通过降低冰箱内的氧气,来抑制果蔬的呼吸作用或海鲜、肉类食品的氧化速度,从而达到保鲜的效果。例如:真空保鲜技术、控氧保鲜技术等。
我们都知道,食材本身会散发出气味,多种食材放在同一密闭空间,味道就比较难闻,再加上冰箱自身也会散发出异味,多种味道混合在一起,真的难以形容;而且食物放置久了很容易滋生细菌,所以冰箱的净味除菌技术就显得很重要了。
冰箱的净味除菌技术分为3级,第1级最好,第3级最差。
- 第1级:通过电解产生离子,离子可以持续不断地形成,结合冰箱循环对冰箱进行净化杀菌,不仅主动净味,还实时杀菌,净味除菌效果最好。例如:PST+智能净化、EPP超净系统、IDP高能离子净化技术等;一般用于高端冰箱。
- 第2级:采用光触媒技术,光触媒技术能主动产生杀菌离子,从而实现杀菌净味,属于主动净化。例如:T.ABT除菌、银/铜离子除菌等;一般用于中端产品偏多。
- 第3级:采用的是吸附技术,通过在风道中设置净味装置,当空气通过风道时,会吸附异味,从而保持冰箱的空气清新,属于被动净味,只抗菌净味,不主动除菌。例如:PT净味、DEO净味、AIF离子净味等;一般用于低端产品比较多。
上面介绍完冰箱的保鲜和净味除菌功能,现在讲讲各大热门品牌的对应功能。
- 海尔
保鲜技术:阻氧干湿分储、冷冻智能恒温<全空间保鲜<MRA低氧窖藏养鲜
净味除菌技术:DEO净味、Air Clean健康净味<T.ABT杀菌、植萃杀菌净味<EPP超净系统<Fresh Turbo Pro
- 美的
保鲜技术:润泽保鲜<雷达感温<微晶一周鲜<光量子增氧技术、AI抑嘌呤科技
净味除菌技术:PT净味<PST+智能除菌<DSP+高能离子除菌技术
- 容声
保鲜技术:4.0养鲜系统<纳米自然补水技术<蓝光SPA养鲜<WILL养鲜。
净味除菌技术:AIF草本抗菌<AIF+银子净味除菌、NAF负离子净味抗菌、钯银离子<全空间四维净化<IDP离子净化科技
- 东芝
保鲜技术:雾化保鲜
净味除菌技术:AG低温触媒抗菌,纳米钛光净化科技,负氧除菌,Pure BIO空间净味技术
- 松下
保鲜技术:-3℃微冻保鲜
净味除菌技术:银离子抗菌除味<Nanoe纳米水离子技术<NanoeX
- 西门子
保鲜技术:零度保鲜<零度Plus保鲜<智感零度保鲜
净味除菌技术:铂金抗菌净味
- 日立
保鲜技术:铂金触媒保鲜技术、真空冰温技术
净味除菌技术:抑氧脱臭滤网系统
- 制冰功能
冰箱的制冰功能可以让我们随时享受到冰镇饮料、果汁等。
冰箱自动制冰是通过电子控制系统控制冰箱内的水流、温度和压力等参数,让水在特定条件下结冰。我们日常只需要将直饮水倒入水箱中,按下制冰键即可。
目前带自动制冰功能的冰箱以日系冰箱为主,国产品牌一般高端冰箱才有,像卡萨帝、COLMO;不同品牌的制冰时间不同,有些60分钟即可急速制冰,有些需要180分钟;如果夏季有想要实现冰饮自由,不妨考虑一下这个功能。
体感触控开门是通过红外线传感器来实现。当我们的手或者物品靠近冰箱门的时候,红外线传感器会检测到红外光谱的变化,并将这个信号传输到控制器,由控制器驱动开关来实现冰箱门开关门的操作。
这项功能主要针对我们平时双手都拿了东西,或者手脏不好开门的情况,用手肘轻触或者身体靠近冰箱门体,即可自动打开,是个解放双手的便捷功能。
智能互联是互联和智能相结合。互联功能是冰箱通过WIFI连接到智能手机,通过手机可以控制冰箱的运行状态,例如:调整温度、定时开关机等;而智能功能可以通过语音控制、触摸面板等方式来操控冰箱,例如:查询食材储存情况等。两者相结合,相互协作,更加智能化,使用体验也更好。
对于有孩子的家庭来说,母婴空间可以更好地储存婴儿的食品,它可以将婴儿食品和跟其他食材隔开,避免交叉感染,在保证卫生的同时,还能延长食品的保质期。
此外,母婴空间还是个变温、变湿的空间,温湿度都可以调节,可以满足不同的婴儿食品需求;如果家里有母婴食品储存需求的话,可以冰箱看看是否有这个功能。
对于喜欢小酌一杯的朋友来说,酒类是冰箱中常见的饮品了,但是我们在储存的时候通常都是跟其他食材混在一起的,如果是开封的酒,很容易混有其他味道,影响味道,所以一站式酒水功能就能很好的解决这个问题。
带一站式冰酒水功能的冰箱,有个专门储存酒水的空间,设置酒水折叠架,可以放置各类美酒,内置独立的冷水壶,从冰箱外面可以接取冰水,可以说是沉浸式酒水体验了。
目前市面上带这个功能的冰箱型号不多,主要用于T型门设计上,如果家里有美酒需要储存的话可以看看这个功能。
海尔501
容量:冷藏室308L、冷冻室163L 尺寸(宽*高*深mm):830*1900*622 循环系统:双循环除菌 净味技术:EPP超净系统 保鲜技术:全空间保鲜 |
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海尔这款零嵌冰箱,可以无缝融入橱柜里面,让厨房更简洁;加上国潮墨韵色,整体看起来很有质感。
保鲜技术上,采用的是海尔第一梯队的保鲜技术“全空间保鲜”,冷藏区有阻氧干湿分储,干货不会吸潮、湿货不易风干;并且降低了氧气的浓度,可以延长果蔬的保鲜期;冷冻区采用智能恒温科技,食材温度波动小,食材的营养留存度比较好。
净味除菌技术也是海尔最好的“EPP超净系统”,对于冰箱异味的消除,效果很不错;再加上双循环系统,可以保证冰箱不串味。
美的508法式门白
容量:冷藏室308L、冷冻室175L、变温室25L 尺寸(宽*高*深mm):833*1898*668 循环系统:双循环除菌 净味技术:PST+净味系统 保鲜技术:风冷保鲜 |
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美的508,被网友称为2023年度“冰箱神机”。原因有四:
- 一是上市时间为23年03月份,属于新上市的产品;
- 二是独立双循环系统,冷藏、冷冻各区互不串味;
- 三是净味技术采用的是美的排第一的净味除菌技术“PST+智能净化”,19分钟急速除菌净味,还原冰箱内部清新空气;
- 四是白色的法式门,锦缎白颜值高、风格百搭,既可以搭配当下的热门奶油风、原木风,又可以搭配时尚个性的简约风;508L的法式门,可以满足一家五口两周所需,还能摆放大件的食材。
就是价格稍微高了点,如果对门体和颜色没有硬性要求的话,可以选择508的姐妹款,美的507。
容声503
容量:冷藏室308L、冷冻室175L、变温室20L 尺寸(宽*高*深mm):835*1920*600 循环系统:双循环除菌 净味技术:银离子抗菌净味 保鲜技术:蓝光SPA养鲜 |
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容声作为国产品牌,仅次于海尔、美的,性价比也挺高的,这款503是白色十字对开门,整机超薄,机身厚度仅60cm,刚好符合标准的主流橱柜厚度,可以完美贴合进橱柜里面,没有卫生死角。
保鲜技术上,使用的是容声的首位“蓝光SPA养鲜技术”,冷藏室设置了蓝光照射,蓝光可以促进植物的嫩叶和根茎的生长,使得果蔬保持新鲜的状态。
除菌净味技术,用的是银离子抗菌净味,属于被动净味,不过搭配双循环系统,串味方面还是不用太担心。
卡萨帝550
容量:冷藏室328L、冷冻室186L、变温室36L 尺寸(宽*高*深mm):830*1920*677 循环系统:双循环除菌 净味技术:FRESHTURBO pro 智慧动态除菌净化 保鲜技术:MRA低氧窖藏养鲜 |
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卡萨帝是海尔旗下的高端产品,这款550,保鲜技术使用的是MRA低氧窖藏养鲜技术,通过控制氧气的浓度,可以延长果蔬氧化的时间,是食材持久保鲜。
冷藏区还设有有婴爱专属空间,可以单独存放母乳,避免有其他事物混在一起,更加健康。
智慧功能方面,它可以连接海尔智家APP,可以随时调节冰箱的温湿度,还有食材过期提醒和冰箱健康管家,让饮食更安心。
松下464
容量:冷藏室294L、冷冻室112L、变温室58L 尺寸(宽*高*深mm):792*1900*580 循环系统:双循环除菌 净味技术:银离子+纳诺怡X 保鲜技术:-3℃微冻保鲜 |
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松下这款464,机身厚度580mm,纯平嵌的设计,支持120°开门取物。
保鲜技术是松下独家研发的-3℃微冻保鲜,可以使食物表面微微结冰,但是不伤食物的细胞,可以保留生鲜食物的营养和口感。
净味除菌技术采用的是松下独有的黑科技“纳诺怡X”,即纳米水离子,加上银离子除菌,双重抑制细菌的滋生,加上双系统循环,对于异味的处理也比较强,就是价格贵点。
东芝大白桃479
容量:冷藏室230L、冷冻室83L、果蔬室104L、制冰室18L、速冻锁鲜室21L 尺寸(宽*高*深mm):650*1833*652 循环系统:双循环除菌 净味技术:纳米钛光效净化 保鲜技术:雾化保鲜 |
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东芝大白桃,23年的明星冰箱,“皮薄馅厚”的大白桃,典型的日系多门冰箱结构,“腰身”仅650mm,适合小户型的朋友;空间布局上,比其他冰箱多了专门的果蔬区、制冰区和速冻锁鲜区,分区更加精细;就是冷冻室的空间比较小,如果平时冷冻区需求比较大的话,可能不太合适。
保鲜技术层面,使用的是东芝的雾化保鲜技术,通过给果蔬输送湿润的冷雾,从而锁住食材的新鲜。
净味除菌技术是纳米钛光效净化技术,采用二氧化钛和银离子相结合,净味除菌一步到位。
东芝大白桃自带制冰功能,60分钟急速制冰,单独的制冰室,加上双循环系统,可以保证冰块不串味,可以说是夏日的解暑神器了。
还有个实用的功能就是肘部轻触即开门,手脏或者拿着东西不方便开门的时候,用手肘触碰,即可感应开门。
日立475
容量:冷藏室245L、冷冻室140L、果蔬室90L 尺寸(宽*高*深mm):650*1833*651 循环系统:双循环除菌 净味技术:除味滤网 保鲜技术:特鲜冰温 |
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日立这款475,外形、尺寸设计跟大白桃一样,也是小身材、小户型设计。
保鲜技术是特鲜冰温,约-1℃的温度,跟松下-3℃微冻保鲜有异曲同工之处,食材不易冻结,可以锁住食物的鲜度。
除菌净味方面是靠强效除菌滤网,跟其他冰箱的除菌净味技术相比,差点意思。
同样有单独的制冰室,双系统,不过制冰时间比较长,需要180分钟。
这款是日立冰箱带双系统循环型号中价格相对比较低的一款,但是价格也上万了。
西门子452
容量:冷藏室207L、冷冻室149L、维他保鲜室96L 尺寸(宽*高*深mm):752*1911*715 循环系统:三循环除菌 净味技术:无 保鲜技术:零度保鲜 |
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西门子这款452,采用的制冷方式是混冷,冷冻区风冷无霜,冷藏区食材不易风干;冷冻区上方有专门的速冻面点和冷饮空间设计,可以放置馄饨、饺子的速冻食品和雪糕等冻饮。
保鲜技术用的是零度保鲜技术,使用滤膜保湿,可以住鲜果水分,使食材长久保鲜。
这款不带除菌净味技术,但是是三系统循环,所以食材不容易串味。
我们在选购冰箱的时候,要注意的东西比较多,主要有以下方面:
- 分清冰箱和冰柜的区别;
- 根据自家的情况确定好预算、尺寸、容量;
- 冰箱硬件参数选:变频、一级能效、风冷/混冷、法式门/十字门、嵌入/独立都可以、双/三系统循环、冷冻能力>5kg/12h;
- 保鲜技术根据品牌选、净味除菌技术选第1、2级;
- 实用功能看自家需求。
关于各品牌推荐,如果其他纠结的款式型号,可以评论区留言,我看到会一一回复。
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