苹果手机的双卡双待功能可以让用户同时使用两张SIM卡，方便管理多个电话号码。下面是设置苹果手机双卡双待的步骤：

首先，确保你的苹果设备已经插入了两张SIM卡。一般来说，手机会提示你插入两张SIM卡。

1. 双卡切换流量设置：

- 打开手机的设置菜单，在菜单中找到“蜂窝网络”选项，并点击进入。

- 在蜂窝网络设置界面，找到蜂窝数据选项，并点击进入相应的设置页面。

- 在蜂窝数据设置页面，可以看到有多个SIM卡选项。勾选你想要使用流量的SIM卡即可完成设置。

2. 双卡切换打电话设置：

- 打开手机的电话应用，在最近通话中点击要拨打电话后方的i图标进入最近通话详情界面。

- 在详情界面中，可以看到有主副卡两个选项。点击相应的选项后，系统会自动切换到相应的拨号界面。

- 在拨号界面中输入对方的电话号码，并点击拨打键即可开始拨打电话。

3. 双卡切换发短信设置：

- 打开短信编辑对话框，在上方选择发送信息时显示哪张SIM卡发送短信即可。