1、2024年高考生物模拟试卷注意事项：1答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1洋葱是生物实验中常用的材料，下列相关叙述错误的是（ ）A可用洋葱鳞片叶内表皮作实验材料观察细胞的质壁分离与复原B用显微镜观察低温诱导的洋葱细胞既有二倍体细胞也有染色体数目变化的细胞C低温诱导处理洋葱根尖经卡诺氏液固定后，需用清水冲洗2次后才

2、能制作装片D观察洋葱根尖细胞有丝分裂实验应在显微镜下找到呈正方形细胞数目多的区域来观察2图表示人体某致病基因控制异常多肽链合成的过程。有关叙述错误的是（ ）A过程中的RNA聚合酶能使DNA空间结构发生改变B过程中有磷酸二酯键的形成C细胞核中可以发生过程和D过程最终合成的两条异常多肽链结构相同3图甲中曲线a、b表示物质跨（穿）膜运输的两种方式，图乙表示细胞对大分子物质“胞吞”和“胞吐”的过程。下列相关叙述中，错误的是（ ） A甲图中a表示自由扩散，b表示协助扩散或主动运输B甲图中b曲线达到最大转运速率后的限制因素可能是载体蛋白的数量C被胞吞或胞吐的物质一定是大分子物质D乙图中的胞吞和胞吐过程都需

3、要消耗ATP4引起“COVID-19”疾病是一种包膜的单链RNA病毒，包膜具有三种蛋白，其中S蛋白会结合细胞膜上的ACE2受体后，被细胞内吞。由于是新病毒，人体在短时间内会爆发性释放杀伤性免疫物质“细胞因子风暴”，引起肺毛细血管内皮细胞以及肺泡上皮细胞弥漫性损伤。以下有关说法正确的是（ ）A该病毒引起细胞损伤，发生的是细胞免疫，不会产生抗体B病毒在细胞内以RNA为模板合成RNA聚合酶的过程属于翻译过程C病毒被细胞内吞，合成后以胞吐方式释放，体现了病毒包膜的流动性D已知ACE2名称为血管紧张素转化酶2，说明其在细胞膜上仅有催化功能5下列关于核酸的叙述中正确的是（ ）A核苷酸之间的连接方式不同B核

4、酸的基本组成单位是脱氧核苷酸CDNA和RNA都能携带遗传信息DDNA与RNA在细胞内存在的部位相同6下列关于育种的说法，正确的是（ ）A基因突变可发生在任何生物，可用于诱变育种B诱变育种和杂交育种均可产生新的基因和新的基因型C三倍体植物不能由受精卵发育而来，但可通过植物组织培养方法获得D普通小麦花粉中有三个染色体组，由其发育的个体是三倍体7 “三分法”是一种常见的概念划分方法，可用如图所示表示某些概念之间的相互关系。下列对此叙述，正确的是 ( ) A若A表示免疫系统的构成，骨髓属于B，吞噬细胞属于C，溶菌酶属于DB若A表示物种形成的三个基本环节，B是基因突变，C是自然选择，D是生殖隔离C若A表

5、示保护生物多样性的措施，B是保护基因，C是保护物种，D是保护生态系统D若A表示物质跨膜运输方式,则B表示被动运输，C表示主动运输，D表示胞吞胞吐作用8（10分）每条染色体的两端都有一段特殊序列的DNA，称为端粒。端粒DNA序列在每次细胞分裂后会缩短一截。当端粒缩短到一定程度，细胞停止分裂。端粒酶能够将变短的DNA末端重新加长。端粒酶作用机理如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）A端粒酶以自身DNA序列为模板不断延长端粒DNA序列B端粒酶中的成分能够催化染色体DNA的合成C细胞衰老与染色体DNA随复制次数增加而缩短有关D抑制端粒酶的作用可抑制癌细胞增殖二、非选择题9（10分）某组织细胞部分结构及生

6、理过程的示意图。请据图回答：（1）科学家发现囊泡能将物质准确运输到目的位置并“卸货”，是由于囊泡膜表面有特殊的“识别代码”，能识别相应受体。这种“识别代码”的化学本质是_。（2）溶酶体中的多种水解酶是在结构2_上合成的，水解酶从合成到进入溶酶体的途径是：2_ 溶酶体（用数字和箭头表示）。（3）图中过程说明溶酶体具有_的功能。图中的某种细胞器，动植物细胞普遍存在但是功能不完全相同，该细胞器是_（填序号）。（4）若图示细胞表示乳腺细胞，用同位素标记一定量的氨基酸培养乳腺细胞，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程中有关的生物膜面积的变化曲线如图乙所示。

7、图中曲线所指代的细胞结构相同的是_Ac和 f Bc和 d Ca和 e Da和 d（5）若图示细胞表示口腔上皮细胞，现提取口腔上皮细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占据面积为S，请预测：口腔上皮细胞膜表面积的值（填“”，“”或“”）_S/2。（6）核仁的体积与代谢强度密度相关，代谢活跃的细胞中核仁体积_。（7）图中含有尿嘧啶的细胞器有_。（填写图中 1-5数字）10（14分）阿尔茨海默(AD)是一种神经退行性疾病，主要病理特征为-淀粉样蛋白(A)沉积导致形成细胞外老年斑和tau蛋白过度磷酸化导致神经原纤维缠结，两种情形均可能引起神经细胞凋亡，使学习、记忆能力减退，科研人员为了

8、进一步探究发病机理和治疗方案，进行了如下研究。（1）研究发现，患者脑部的神经元数量及神经元之间的_（结构）明显减少。进一步研究证实这是由于神经元_（填“胞体”、“树突”或“轴突”）内的核糖体上合成的淀粉样蛋白（A）异常积累而引发细胞损伤导致。科研人员推断这种异常积累可能与_A的酶C表达量下降有关。（2）科研人员提取正常人和患者的神经元DNA，对酶C基因进行测序，测序结果完全一致，说明酶C基因表达量的改变不是_导致。（3）科研人员分别提取正常人和患者神经元的酶C基因启动子的DNA片段，再分别用具有相同识别序列（CCGG）的Hpa和Msp酶切（但Hpa不能切割甲基化的胞嘧啶）。结果显示正常人该DN

9、A片段用Msp切割后产生的片段数目与用Hpa切割后产生的片段数目的差值_ （大于/小于）患者的相应差值，说明患者细胞中酶C基因启动子甲基化程度更高。（4）依据上述结果，研究人员推测，患者神经元内的RNA聚合酶与酶C基因启动子结合受影响，进而影响了酶C基因的转录。结合上述研究提出一种治疗阿尔茨海默症的方案：_。11（14分）材料一 “举杯回首望云烟，一八九二到今天”，正如这首名为葡萄美酒不夜天的张裕之歌歌词所言，烟台张裕集团作为中国葡萄酒行业的先驱和中国食品行业为数不多的百年老店之一，缔造了令人回味无穷的百年传奇。材料二 世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄

10、瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。（1）酒精发酵时一般将温度控制在_，相关的反应式为：_（底物以葡萄糖为例）。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是_，该微生物与制作果醋的微生物在细胞结构上的主要区别是：_。（2）有些人在制作泡菜时为了延长保存时间而加入大量的盐，这样获得的泡菜却不酸，其原因是_。某农民在制作泡菜时加入邻居家借来的陈泡菜水，这样会导致泡菜很容易变酸，其原因是_。在泡菜的腌制过程中，为减少亚硝酸盐的含量，要注意控制_、温度和_。12我国农民发明了许多行之有效的生态农业生产经营模式。自明清时期起某地区就普遍存在“虫草稻一鸡鸭一鱼塘”农业生态系统，共模式如下图所示。回答下列问题

11、。 （1）图中属于生态系统组成成分中的_（2）从生态系统能量流动的角度分析，图中鸡鸭粪便中的能量来自_（填序号）所同化的能量。（3）塘泥富含有机物，许多地方都有“塘泥肥用，秋谷满仓”的说法，请运用物质循环的知识分析其中的科学道理。_。（4）该农业生态系统实现了废物资源化，使能量能更多被人类所利用，请据图举例说明（写出两例）。_。参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】低温诱导染色体数目加倍实验的原理：1、低温能抑制纺锤体的形成，使子染色体不能移向细胞两极，从而引起细胞内染色体数目加倍。2、该实验的步骤为选材固定解离漂洗染色制片。3、该实验采用的试剂有卡诺氏液（

12、固定）、改良苯酚品红染液（染色），体积分数为15%的盐酸溶液和体积分数为95%的酒精溶液（解离）。【详解】A、洋葱鳞片叶内表皮细胞为成熟的植物细胞，含有大液泡，可用作观察细胞的质壁分离与复原的实验材料，A正确；B、用显微镜观察低温诱导的洋葱细胞时，由于低温能抑制前期纺锤体的形成，进而使细胞中染色体数加倍，而视野中的细胞只有少数处于前期，因此视野中既有二倍体细胞也有染色体数目变化的细胞，B正确；C、使用卡诺氏液浸泡根尖固定细胞形态后，要用体积分数为95%的酒精冲洗2次后才能制作装片，C错误；D、洋葱根尖的分生区细胞具有分裂能力，能用来观察有丝分裂，分生区细胞为正方形，有的细胞正在分裂，所以观察有

13、丝分裂实验时需要在显微镜下找到呈正方形、细胞数目多的区域来观察，D正确。故选C。2、C【解析】据图分析，图示为人体某致病基因控制异常多肽链合成的过程，其中过程表示致病基因的转录，成形的产物是mRNA；过程表示翻译，形成的是异常多肽链，图示翻译过程中核糖体是从右向左移动的。【详解】A、过程中的RNA聚合酶与DNA上的启动子结合，因此其能使DNA空间结构发生改变，A正确；B、过程表示转录，有磷酸二酯键的形成，B正确；C、过程表示翻译，发生在核糖体中，不在细胞核，C错误；D、过程最终合成的两条异常多肽链是以同一个mRNA为模板的，因此结构相同，D正确。故选C。【点睛】解答本题的关键是掌握遗传信息的转

14、录和翻译的过程，弄清楚两个过程的模板、原料、产物、场所等基本条件，明确两条多肽链的结构是相同的，进而结合选项分析答题。3、C【解析】分析曲线甲图：方式a只与浓度有关，且与浓度呈正相关，属于自由扩散；方式b除了与浓度相关外，还与载体数量有关，属于协助扩散或主动运输。图乙是对胞吐和胞吞的过程的考查，分析题图可以知道，a是细胞的胞吞过程，b是细胞的胞吐过程，不论是细胞的胞吞还是胞吐都伴随着细胞膜的变化和具膜小泡的形成，因此胞吐与胞吞的结构基础是膜的流动性。【详解】A、分析曲线甲图：方式a只与浓度有关，且与浓度呈正相关，属于自由扩散；方式b除了与浓度相关外，还与载体数量有关，属于协助扩散或主动运输，A

15、正确；B、甲图中方式b除了与浓度相关外，还与载体数量有关，其最大转运速率与载体蛋白数量有关，B正确；C、被胞吞或胞吐的物质不一定是大分子物质，如神经递质，C错误；D、胞吞和胞吐是耗能过程，需要细胞内部提供能量，D正确。故选C。4、B【解析】1、病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒寄生在活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存。2、细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的物质交流。3、体液免疫过程为：（1）感应阶段：除少数抗原可以直接刺激B细胞外，大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗

16、原决定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；（2）反应阶段：B细胞接受抗原刺激后，开始进行一系列的增殖、分化，形成记忆细胞和浆细胞；（3）效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合，发挥免疫效应。4、细胞免疫过程为：（1）感应阶段：吞噬细胞摄取和处理抗原，并暴露出其抗原决定簇，然后将抗原呈递给T细胞；（2）反应阶段：T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞，同时T细胞能合成并分泌淋巴因子，增强免疫功能。（3）效应阶段：效应T细胞发挥效应。【详解】A、当新冠病毒侵入机体内环境时，机体会通过体液免疫，由浆细胞产生抗体来消灭病毒，如果病毒侵入细胞，则通过细胞免疫，

17、由效应T细胞使靶细胞裂解，释放出病毒，再通过体液免疫将其消灭，A错误；B、翻译是以RNA为模板合成蛋白质的过程。病毒在细胞内以RNA为模板合成RNA聚合酶的过程属于翻译过程，B正确；C、新冠病毒是一种包膜病毒，在细胞内增殖后会以胞吐方式释放，体现了寄主细胞的细胞膜具有一定的流动性，C错误；D、ACE2可与细胞膜上的ACE2受体结合，说明ACE2在细胞膜上具有信息交流的功能，D错误。故选B。【点睛】本题考查病毒的相关知识，要求考生识记病毒的结构，明确病毒没有细胞结构；识记细胞膜的结构特点及功能特性，能结合所学的知识准确答题。5、C【解析】【分析】DNARNA基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸碱基A（腺

18、嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）T（胸腺嘧啶）A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）U（尿嘧啶）五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸分布细胞核（主要）、线粒体、叶绿体细胞质（主要）【详解】A、核酸分子的一条链中，核苷酸之间的连接方式都是磷酸二酯键，A错误；B、核酸的基本组成单位是核苷酸，B错误；C、DNA和RNA都能携带遗传信息，C正确；D、DNA与RNA在细胞内存在的主要部位不同，DNA主要存在于细胞核，RNA主要存在于细胞质，D错误。故选C。6、A【解析】几种常考的育种方法：杂交育种诱变育种单倍体育种多倍体育种方法（1）杂交自交选优（2）杂交辐射诱变、激光诱变、化学药剂处理花药离体培养、秋水

19、仙素诱导加倍秋水仙素处理萌发的种子或幼苗原理基因重组基因突变染色体变异（染色体组先成倍减少，再加倍，得到纯种）染色体变异（染色体组成倍增加）优点不同个体的优良性状可集中于同一个体上提高变异频率，出现新性状，大幅度改良某些性状，加速育种进程明显缩短育种年限营养器官增大、提高产量与营养成分缺点时间长，需要及时发现优良性状有利变异少，需要处理大量实验材料，具有不确定性技术复杂，成本高技术复杂，且需要与杂交育种配合；在动物中难以实现举例高杆抗病与矮杆抗病小麦杂产生矮杆抗病品种高产量青霉素菌株的育成三倍体西瓜、八倍体小黑麦抗病植株的育成【详解】A、基因突变具有普遍性，其可发生在任何生物中，可用于诱变育种

20、，A正确；B、杂交育种能产生新的基因型，但不能产生新基因，B错误；C、三倍体可由二倍体和四倍体杂交形成，能由受精卵发育而来，C错误；D、普通小麦花粉中有三个染色体组，有其发育的个体是单倍体，D错误；故选A。7、A【解析】1、免疫系统的组成：免疫器官：脾脏、胸腺、骨髓、扁桃体等；免疫细胞：吞噬细胞、淋巴细胞（T、B）；免疫活性物质：抗体、细胞因子和补体。2、突变和基因重组、自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种的形成。3、小分子物质的跨膜运输方式包括自由扩散、协助扩散和主动运输，大分子物质的进出细胞的方式为胞吞和胞吐。【详解】A、免疫系统包括

21、免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质，吞噬细胞属于免疫细胞，溶菌酶属于免疫活性物质，骨髓属于免疫器官，A正确；B、物种形成的三个基本环节是突变和基因重组、自然选择和隔离，B错误；C、保护生物多样性的措施包括就地保护、迁地保护和加强法律法规意识，C错误；D、物质的跨膜运输方式包括自由扩散、协助扩散和主动运输，不包含胞吞和胞吐作用，D错误。故选A。8、A【解析】根据题目信息分析可知，端粒是染色体末端的DNA序列，在正常人体细胞中，端粒可随着细胞分裂次数的增加而逐渐缩短，从而导致细胞衰老和凋亡，而端粒酶中RNA能逆转录形成DNA，进而能延长缩短的端粒。【详解】A、由图可知，端粒酶以自身RNA序列为模板不

22、断延长端粒DNA序列，A错误；B、根据“每条染色体的两端都有一段特殊序列的DNA，称为端粒。端粒酶能够将变短的DNA末端重新加长”，可知端粒酶中的成分能够催化染色体DNA的合成，B正确；C、端粒学说认为人体细胞衰老的原因是染色体DNA会随着复制次数增加而逐渐缩短，C正确；D、端粒DNA序列在每次细胞分裂后会缩短一截。当端粒缩短到一定程度，细胞停止分裂。而癌细胞能无限增殖，说明细胞内含有端粒酶，能延长变短的端粒。若抑制端粒酶的作用可使得癌细胞衰老，进而抑制癌细胞增殖，D正确。故选A。二、非选择题9、糖蛋白（或蛋白质） 附着在内质网上的核糖体（核糖体） 1 4 分解衰老、损伤的细胞器 4 A 小于

23、 增大 2、3、5 【解析】分析图示：1表示内质网，2表示附着在内质网上的核糖体，3是游离在细胞质基质中的核糖体，4是高尔基体，5是线粒体。图中表示LDL-受体复合物通过胞吞最终被溶酶体中的水解酶消化的过程，并且有用的养分被细胞吸收，没用的物质通过胞吐的方式运出细胞；图中-，衰老的线粒体进入内质网并与溶酶体结合，衰老的线粒体被水解，由细胞膜分泌到细胞外，该过程说明溶酶体具有分解细胞器功能。【详解】（1）细胞膜上的糖蛋白具有细胞识别功能，因此囊泡膜表面这种“识别代码”的化学本质是糖蛋白（或蛋白质）。（2）溶酶体中的多种水解酶是在结构2附着核糖体（附着在内质网上的核糖体）上合成的；水解酶从合成到进

24、入溶酶体的途径是：2（核糖体合成）1（内质网加工和运输）4（高尔基体进一步加工）溶酶体。（3）图中过程说明溶酶体具有分解衰老、损伤的细胞器的功能；动植物细胞都有但功能不完全相同的细胞器是高尔基体，因为高尔基体还参与植物细胞细胞壁的形成。（4）分泌蛋白首先出现在核糖体上，然后依次经过内质网和高尔基体的加工修饰后分泌到细胞外；在分泌蛋白的合成和运输过程中，内质网的膜面积变小，高尔基体的膜面积基本不变，细胞膜的膜面积增大，因此b和d相同，c和f相同。（5）口腔上皮细胞膜成分中的磷脂占据面积为S，由于细胞中含有细胞膜、核膜和细胞器膜，则细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，则口腔上皮细胞表面积的值小于S/2

25、。（6）核仁的体积与代谢强度密切相关，代谢活跃的细胞中核仁体积增大。（7）图1中含有尿嘧啶的细胞器有核糖体（包括附着的核糖体和游离的核糖体）和线粒体。【点睛】本题考查了细胞结构和功能的有关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、功能，识记分泌蛋白的形成过程，从而判断图甲中字母表示的细胞结构，并且推测分泌蛋白形成过程中内质网、高尔基体以及细胞膜面积的变化，再结合所学知识准确答题。10、突触 胞体 降解 基因突变 小于 抑制酶C基因启动子甲基化水平增高；增加酶C（或“分解A的酶”）基因的表达量 【解析】1、根据题干信息分析，阿尔茨海默是由非可溶性-淀粉样蛋白（A）聚集破坏神经细胞所致，表现为记忆

26、力下降和认知功能障碍等，而神经元细胞是神经调节的基本单位，记忆、认知都与人的大脑皮层有关。2、神经纤维未受到刺激时，细胞膜内外的电荷分布情况是外正内负，当某一部位受刺激时，其膜电位变为外负内正；兴奋的传导方向和膜内侧的电流传导方向一致，与膜外侧的电流传导方向相反。兴奋在神经元之间的传递是单向的，神经递质存在于突触前膜的突触小泡中，只能由突触前膜释放，然后作用于突触后膜，因此兴奋只能从一个神经元的轴突传递给另一个神经元的细胞体或树突。信号由电信号转变为化学信号再转变为电信号。【详解】（1）由题干信息“阿尔茨海默病理特征为-淀粉样蛋白（A）沉积导致形成细胞外老年斑和tau蛋白过度磷酸化导致神经原纤

27、维缠结，两种情形均可能引起神经细胞凋亡”，使患者脑部的神经元数量及神经元之间的突触明显减少。这可能是由于神经元胞体内的核糖体上合成的-淀粉样蛋白（A）异常积累而引发细胞损伤导致。科研人员推断这种异常积累可能与降解A的酶C表达量下降有关。（2）科研人员提取正常人和患者的神经元DNA，对酶C基因进行测序，测序结果完全一致，说明正常人和患者的酶C基因一样，故酶C基因表达量的改变不是基因突变所致。（3）科研人员分别提取正常人和患者神经元的酶C基因启动子的DNA片段，再分别用具有相同识别序列（CCGG）的Hpa和Msp酶切（但Hpa不能切割甲基化的胞嘧啶）。正常人该DNA片段用Msp切割后产生的片段数目

28、与用Hpa切割后产生的片段数目的差值应为0，若患者的相应差值大于0，说明患者细胞中酶C基因启动子较多的序列不能被HpaII识别、切割，甲基化程度更高。（4）研究人员推测，患者神经元内的RNA聚合酶与酶C基因启动子结合受影响，进而影响了酶C基因的转录。结合推测可通过抑制酶C基因启动子甲基化水平增高；增加酶C（或“分解A的酶”）基因的表达量等方式治疗阿尔茨海默症。【点睛】本题考查神经调节和体液调节的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。11、1825 C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量 附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 前者有以核膜为界限的细胞核，后者没

29、有以核膜为界限的细胞核 加入大量的盐，抑制了乳酸菌发酵 陈泡菜水中含有大量的乳酸菌菌种 腌制的时间 食盐的用量 【解析】（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。（2）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。【详解】（1）20左右最适合酵母菌繁殖，故酒精发酵时一般将温度控制在1825。酵母菌进行无氧呼吸时产生酒精和二氧化碳，其反应式为：C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量。在

30、葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物。（2）加入大量的盐，抑制了乳酸菌发酵，于是泡菜中的乳酸量就会很少。陈泡菜水中含有大量的乳酸菌菌种，能缩短泡菜的制作时间。在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量。温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。【点睛】本题考查酿酒过程及泡菜的制作过程，意在考查考生识记、分析解决问题能力。12、生产者 塘泥中的有机物在分解者的分解作用下转变为水稻需要的无机物 水稻秸秆和杂草中的能量流入鱼、鸡、鸭；鸡、鸭粪便中的能量流入鱼。使原来流向分解者的能量被

31、人类所利用 【解析】生态系统的成分包含生物成分（生产者、消费者、分解者）和非生物成分（气候、能源、无机物、有机物）。生产者主要是指绿色植物，也包括蓝藻等，它们能进行光合作用将太阳能转变为化学能，将无机物转化为有机物，不仅供自身生长发育的需要，也是其他生物类群的食物和能源的提供者。消费者是指直接或间接利用生产者所制造的有机物质为食物和能量来源的生物，主要指动物，也包括某些寄生的菌类等。根据食性的不同可分为一级消费者、二级消费者等。分解者是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生动物和腐食性动物（蚯蚓、蜣螂等）。它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物，释放到