健康指导：您好，左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红肉是其主要来源，一般对人体是无毒副作用，现在很多的婴幼儿奶粉中也会添加它的。但应注意左旋肉碱不是减肥药，它的主要作用是运输脂肪到线粒体中燃烧，是一种运载酶，要想用其减肥的话，必须配合适当的运动，控制饮食。