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“买排骨啦，19.9元一斤！”

3月11日

走进

东川生鲜超级市场、胜佳超市小北店

超市内放着今早运来的冻排骨

过来买肉的市民都在忙着挑选

小编了解到，随着广州生猪供应量和储备猪肉数量增长，猪肉价格下降。据广州市发改委数据，3月9日，生猪供应量从1月28日（年初四）2532头/日提高至9348头/日，猪肉价格从1月28日（年初四）97.56元/公斤逐步回调至82.56元/公斤，价格降幅15.66%。

新冠肺炎疫情防控工作开展以来，广州市全力做好生活物资保供稳价工作，3月7日至3月16日广州以低于市场价15%的价格，陆续向线下线上网点122家投放储备猪肉2000吨。

冻排骨受市民欢迎

3月11日8:45分，广州日报全媒体记者走进东川生鲜超级市场，超市的两名工作人员正用推车将数箱冷冻排骨运到肉类摊位前，然后将纸箱里的冻肉一袋一袋地放到摊位上，再将这些排骨进行分割。这些冻排骨售价仅为20元500克，低于市场价。

原来这里是广州储备肉投放点之一。

记者现场看到，除了冻排骨，这里还有新鲜猪肉售卖，不过价格远高于冻排骨，新鲜瘦肉40元一斤、新鲜排骨43元一斤、扇骨38元一斤、新鲜猪手32元一斤。

9：10分，肉摊前已经有不少市民过来选购。“今天鲜肉和冻肉各买了一些，不过冻肉比鲜肉便宜很多。”刚买完肉的一位阿婆告诉记者，她一直在家超市买肉，从前几天售卖冻猪肉起，她每次都过来多买点冻肉。

在这位阿婆看来，冻肉和鲜肉差别不大，吃起来也很新鲜，肉质也很好。“之前会比较难买，有时需要排队才能买到呢。今天买的这些拿回去蒸或者煲汤吧！”阿婆乐呵呵地告诉记者。

“这些是刚从皇上皇冷冻库运过来的，今天投放5吨冻排骨，售价比市场价便宜了15%。”东川生鲜超级市场的赵店长表示，从3月7日到3月17日每天都会投放5吨储备猪肉，另外每天还售卖0.2吨新鲜猪肉，也就是2头猪的量。冻排骨不限购，市民可根据需要随意挑选。由于价格便宜、质量又不错，冷冻猪肉很受市民欢迎，预计下午6点可售空。

共计投放储备猪肉2000吨

9点半左右，记者来到登峰肉菜市场，这里的猪肉要贵一些。“过来看看鲜猪肉！”肉摊的一位摊主不断吆喝着，价格比前两天要便宜一点。记者现场了解到，新鲜排骨50元一斤，猪手38元一斤。

“买排骨啦，19.9元一斤！”10点，记者来到胜佳超市小北店，超市门口就摆放着几扇冷冻排骨，标价仅为19.9元一斤，一时吸引了不少市民来购买。市民可以将选好的排骨拿到超市内部的肉摊上，根据自己的需要让摊主切割。

“这里的新鲜排骨是42.5元，冻排骨要便宜一半！”周伯家爱吃肉，基本隔一两天就会来采购一次，他今天买了30多元的冻排骨。“今天原本打算买些鲜肉回家，但看到这些冻排骨这么便宜，就临时改变主意，买一份冻排骨。”

“今天已经投放到了胜佳超市，明天投华润和盒马，到时122家网点都将投放到位。”据广州市发改委相关负责人告诉记者。3月7日到3月16日，广州以低于市场价15%的价格，向胜佳超市、华润万家超市、东川新街市、皇上皇等线下线上122家网点共计投放储备猪肉2000吨。

猪肉月降幅约在一成左右

据了解，广州一直加大市场供应力度，发动华润万家、胜佳超市、岭南集团等企业与温氏集团、海大集团等大型肉类供应商开展产销对接，增加广州市场供应。目前广州市生猪供应量逐步回升，从1月28日（年初四）2532头/日，到2月5日突破6000头/日、2月20日突破8000头/日，目前达9348头/日。

随着生猪供应量和储备猪肉数量增长，广州猪肉价格下降。根据广州市发改委数据，3月9日，生猪供应量从1月28日（年初四）2532头/日提高至9348头/日，猪肉价格从1月28日（年初四）97.56元/公斤逐步回调至82.56元/公斤，价格降幅15.66%。全市猪肉、牛羊禽肉及水产品等肉类库存达16万吨，可满足市场销售超过100天。

据广州市价格检测预警系统数据显示，近一个月来肉价呈下降趋势。

3月11日，

全市菜篮子平均价格精瘦肉41元/斤，

排骨48.35元/斤，

有皮上肉35.22元/斤，

五花肉35.19，

较3月1日每斤分别约下降2.69元、3元、2.35元，较2月11日每斤分别下降5.1元、4.63元、3.66元、2.97元，月降幅约在一成左右。

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▌来源：广州日报

▌编辑：西兰花

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