1月14日，“百店·百厨·百菜”展示交流环节在广州市荔湾区人力资源职业能力建设中心举行。此次活动环节作为荔湾“品味西关”特色美食、名店评选活动的收官之章，由荔湾区“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室主办，荔湾区人力资源和社会保障局、荔湾区市场监督管理局、荔湾区委宣传部共同承办。

2024年9月29日，评选活动启动仪式在位于荔湾区的1906科技园扬韬广场举行。现场推出《传承卷》《滋味卷》《烟火卷》三卷西关美食地图，涵盖80多家美食商家与50多道西关名菜。同时，荔湾区特色美食、名店评选活动正式启动，开启了荔湾美食探秘之旅。

启动仪式后，近三个月的美食评选有序开展。吸引众多商户踊跃参与，共128家商户携148个菜品，竞逐“品味西关”荣耀。网络评选秉持公平、公正、公开原则，以网络投票为基础，参考第三方平台评分，邀请资深专家评审。经组委会综合评定，一批“最佳网络人气奖”商家脱颖而出，并在“千年粤闽味融非遗”美食文化节获颁荣誉。

为提升活动专业性，在网络众选环节后，主办方组织“百店·百厨·百菜”展示交流环节。一是组织专家品鉴，由业内资深美食专家组成“裁判团”，从色香味等多专业角度，细品参赛菜品。专家从食材新鲜度、烹饪技巧、口味搭配、菜品创意等方面进行考量评判，为菜品打分。二是现场点心、调饮等课程实训班成为亮点。学员们在学习专业美食制作技巧之余，以自身视角为菜品投票。

一、潮流美食组（20家）

广州西关赞记礼饼店铺、南信牛奶甜品专家、百花传统甜品店、西关擂叔芝麻糊世家、华哥猪精品火锅、沙湾姜埋奶、永兴烧腊商店、真糕宝、流浪乌龟、够姜食糖小吃甜品店、隆记隆江猪脚饭、街尾食糖、旅途烘焙坊（广州振发食品有限公司）、石磨老爹、一点潮、路环咖啡、order柠檬茶、128鲜制点心、百搭果、旅途咖啡

二、传统名菜组（25家）

潮汕风味馆、南源粤西稻里、等我餸上门海鲜大排档小西关店、侨美食家-沙面总店、禧粤博雅荟私厨、侨美唐荔园、十九涌美食、宝华饭店、东湖酒楼、众源美食、劲揪大排档、宝源壹号、陆羽喜宴、文记壹心鸡、清平饭店、名盈轩、周心鸡、莲香楼、广州酒家（龙津西店）、食饱行运、松苑·浓汤广府菜、向群饭店龙津东总店、汕头许记渔仔店、银灯食府文园店、品味私厨

三、风味小吃组（23家）

老西关濑粉店、华辉拉肠、第一面、周门传统竹升面、荔银肠粉、诚成煎饺、潮汕粿条面、竹君面、大浪章鱼烧、西关明记肠粉店、茶理活茶餐厅、樂糕、坚记面食店、广州市荔湾区品羊阁餐厅、西关恒记婆婆面、吴财记、名盈轩、超仁竹升面店、超记煲仔饭、潮宝小食店、有米粥料、唐庄、文记小食店