中西方邀请的礼仪中西方文化在邀请是的差异

　　1.中西方文化在邀请是的差异

　　中西方饮食习惯大大的不同.中国人邀请客人会准备一大桌子的菜，并在就餐过程中使劲劝说客人多吃点，吃完之后， 还有剩菜，就表明主人的盛情款待.而西方人一不劝吃，二就餐完毕后，盘子最好是空的本案列中的两对中外夫妇不明这个文化差异，发生误解就是自然而然的事了.

　　在中国，为了表示热情好客，人们往往会请客人在自己家里吃饭，要是在外就餐时，主人也会抢着为客人买单.而在美国，为了表示平等与独立，就餐时，人们一般都实行AA制，各付各的帐.

　　中国人经常会对别人说：“哪天我请你吃饭啊。”这话听起来虽然很热情，但双方都知道，这样的邀请可能只是客套而已。而西方人的邀请则一般比较慎重，他们一般不会随便邀请别人到家里做客，也不会轻易许诺邀请。这就好像你问“吃了吗”，中国人即使没吃一般也会回答吃了，而西方人则会很认真地告诉你吃了或或是没吃。

　　如果你不想在邀请这一环节上失礼，就要注意以下几个问题：

　　●当你需要邀请重要人物吃饭时，最好是采取当面邀请的方式，但如果情况不允许，也可以借助电话或电子邮件邀请。

　　●邀请重要人物最好是单独宴请，这会让对方感到被重视、被尊重。如果邀请多人，则要权衡你打算邀请的客人彼此之间的关系，并尽量邀请趣味相投的客人。如果需要的话，还可以邀请对方的配偶一道出席宴会，以体现对客人的尊重。

　　●宴请的日期和时间要根据客人的具体情况来确定。一般要避开对方工作最为繁忙或是有重要活动的日子和时间段。可以事先给对方去电话，简单询问一下对方的时间安排和活动日程，并将自己确定的大概时间告知对方，双方共同商定最后的日期和时间，这既显得礼仪周全，又能保证宴会如期举行。

　　●宴请的人选、时间和类型确定之后，主方就应分发请柬。除了工作餐外，其他各种宴请都应发出请柬，以示对对方的尊重和重视。请柬应注明宴请人名、地点、时间等具体内容。如果是高规格宴请，请柬还应注明对出席者着装的要求。

　　●请柬一般在宴请之前的一周内发出，太早客人容易遗忘，太晚则会使客人措手不及。请柬发出至举行的这段时间里，主方还可与邀请对象联系，以确定对方是否收到请柬、是否能准时出席。联系的最佳时间为宴请的前一两天。

　　2.中西方邀请习俗的相同点和不同点

　　一、婚礼中体现中西方风俗差异 中国在传统婚礼中，新娘一般穿者红色罗衣，头戴凤冠，上面还有一块红色丝巾。

　　而新郎就穿着红色的长马褂，头戴红色大沿帽。新娘乘着大红花轿在后，新郎骑着马在前，随着红娘和迎亲队伍到新郎家中拜堂。

　　闹洞房是婚礼的高潮，新娘先回洞房等新郎，而新郎在外面招待客人，酒足饭饱后，新郎在一大堆人的簇拥下来到洞房。众人就开始闹洞房了，新郎新娘在大家的起哄下做各种游戏。

　　这样整个婚礼就在一片笑声中结束了。 而西方国家（以美国为例子），他们的婚礼是以浪漫为主题的，传统的婚礼一般都在教堂举行，参加的对象有新娘、新郎及双方的亲朋好友，还有主婚的牧师。

　　婚礼上新郎身着黑礼服，新娘则穿着长白色结婚礼服，它象征着新娘的纯洁无暇。新娘还带着面纱，因为在古时候，面纱被认为是可以避邪的。

　　在婚礼进行曲的音乐中，新娘挽着她父亲的右臂沿着过道，踩着猩红的地毯，缓缓走向圣坛（新郎已在圣坛边），后面跟着女傧相、花童及其他陪伴人员。这时，新娘把手从父亲的手上拿开，牧师开始问新娘的父亲；“Who gives this woman to the man ？”新娘的父亲答话后，将女儿的右手递给牧师，牧师再将手递给新郎，然后新娘的父亲退下。

　　牧师问过新郎、新娘是否愿意结为夫妻，并得到肯定答复后，宣布他们为夫妻。这对新人在牧师的引导下，双双宣读婚誓。

　　随着中国对外的开放程度越来越深，中国的婚礼习惯也受到了西方影响，例如：男女结婚的衣着服饰有了改变，现在女方不只是红色旗袍了，还会穿上洁白的婚纱。在结婚当天，女方不在只是静静待这婚房，也会和男方一起迎接客人、敬酒等等。

　　二、日常交际过程中体现出来的中西方习惯差异 中国人在与人交际时，讲求卑己尊人，把谦虚看作一种美德。谦虚不但表明一个人有涵养、有水平，而且能够给对方留下亲切，随和，易于接近与交往的良好印象。

　　中国人在听到别人的赞美，夸奖或赞扬时，往往倾向于不接受或不正面接受，有时还使用自贬的方式，如用“哪里，哪里”，“差得远”，“不敢当，不敢当”，“过奖了，过奖了”等词来回答别人的恭维，表示自己受之有愧。这样的谦虚回答在中国被认为是合适的，是一种美德。

　　而接受别人的赞扬意味着有骄傲自满情绪或缺乏教养。 而西方人在与人交际时，面对别人的恭维或赞扬，他们会大大方方地接受，习惯用“Thank you”或“Thanks”来表示接受对方的赞扬，并表明对方对你的赞扬是诚心诚意的，所赞扬的事是值得赞扬的。

　　但随着改革开放和国际间的交往日益频繁，中国人在恭维语的回答方面也发生了变化，多数人现在都用“谢谢”来回答别人的恭维。因此，在与外国人进行交往时，我们要做到不卑不亢，因为过分的客气或谦虚，在西方人的眼里不是彬彬有礼，而是虚伪，面对别人的恭维或赞扬，说一声“Thank you”或“Thanks”更得体。

　　三、饮食上体现的中西方习俗差异 中国人有好客的传统，即使家境贫寒、手头并不宽裕也决不愿怠慢客人。俗话说：“持家要俭，待客要丰。”

　　中国人请客，喜爱热闹欢快的气氛，讲究面子排场，酒菜丰盛且非常考究。否则，很难称得上是请客吃饭。

　　而西方人请客，是只重气氛不重吃，饭菜一般比中国简便，如果请多人吃饭，还可主动让客人自带一份拿手好菜（potluck）让大家共享。可以说，除酒类较多外，他们的宴席远没有中国丰盛，即使是正式的大型宴会，菜肴种类也不多：先是开胃菜或汤，然后一道（偶尔两道）正菜，接着便是甜食、咖啡。

　　西方人请客的目的不是为了吃而吃，而是把请客看作结交新人、重温旧谊、交流思想、讨论问题的机会。所以，请客菜肴虽然简单，但不会造成浪费，主人不太劳累，可以多举办几次，增加社交接触面。

　　中国人请客，让客人吃好吃饱是主要目的，即便是家宴，菜品也十分丰富，主人需耗费较多财力、精力，不宜常办。 另外，中国人请客，不论是在餐馆还是在家中，都提倡劝酒劝菜，敬食周到。

　　席间，不管客人是否喜欢，主人不停地给客人添酒夹菜，中国人认为这样才能体现出对客人的热情和周到，而西方人对此感到有点强加于人。 因为在西方，主人不必请客人吃这个菜或那个菜，在正式宴席上，客人往往随女主人动作。

　　主人如请客人吃某菜或献上某菜，客人不论喜欢与否，都以接受为礼貌，并将其吃完，对不喜欢的菜可以少要或找个理由委婉地谢绝。主人见客人谢绝，也就不再坚持，一般是各取所需。

　　就是席间偶尔听到主人说的劝食用语都是“Help yourself to some fish.”或“Help yourself to some salad.”对西方人不太劝食这一点也令中国人费解，觉得西方人请客不够热情。

　　3.国外的邀请有什么礼仪

　　中国人热情好客，但在具体做法上和国外有很大差别。

　　中国亲朋好友同事之间的串门很随便，邀请他人来访无须向对方确定时间，自 己去探访他人无须郑重其事地征得同意。甚至有时候临时直接上门，即使双方关系 再一般，这时候主人也会热情接待。

　　否则，就会被人们认为是不近情理、摆架子。 国外特别是西方，时间观念很强，往往都会提前把每天需要做什么事情都安排妥当。

　　所以他们当然不希望有人突然来访，打扰他们的计划，只有至亲好友才可以例外。他们没有串门的习惯。

　　一年内遇到像圣诞节等特别重大的节日，亲朋好友才到家 里聚一聚。平时如果有事上门，应该提前几天写信或打电话预约：何事、哪天、几时、都有谁来。

　　如果对方有事，便会主动和你另约时间。如果到不熟悉的人家去做客，在 收到对方的答复时，往往还要再回一封信，以表明自己将准时赴约。

　　没有得到对方的 应允，随时随地随便上门是非常不礼貌的行为。如果对外国人说“有空来坐坐”或“有空就来”这类话，他们不会当真，不会当作这是邀请而赴约。

　　如果要请对方参加聚会或者正式的宴会，则至少要提前一两周以电话邀请甚至以 邀请函的形式进行邀请。邀请函上同样要注明具体时间、地点、邀请谁、着装要求。

　　对一次活动来说，如果回绝了邀请，邀请者就不会再次邀请。

　　4.西方请客吃饭与送礼的礼仪

　　一般而言，西方人请客、送礼，其实与中国人有很大不不同。

　　某一天，当你受到盛情邀请时，如果没有特殊情况就应当欣然接受，并口头表示感谢：“Thank you,it's very kind of you to invite me. I'd like to come。” 在西方人眼里平常他们一般不大喜欢相互赠送礼物 首先来说一说送礼，在西方人眼里平常他们一般不大喜欢相互赠送礼物，除非是在生日或重大节日的喜庆场合，而且这种馈赠也仅限于家人或亲密朋友之间。

　　因此，来访者不必为送礼而劳神，主人绝不会因为对方未送礼或礼太轻而产生不快。 比如美国人，除节假日外，当进行交注应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必备厚礼，忌讳接受过重的礼物，只要送些小礼品如鲜花、美酒和工艺品即可，如果空手赴宴，则表示你将回请。

　　而德国人送礼不注重礼品价格，只要送其喜欢的礼品就行，包装则要尽善尽美；法国人呢，是将香槟酒、白兰地、糖果、香水等视为好礼品，体现文化修养的书籍、画册等也深受欢迎；英国人喜欢鲜花、名酒、小工艺品和巧克力，但对饰有客人所属公司标记的礼品不大欣赏。同时在其他西方国家当你受邀去吃饭时亦不必拿贵重的礼物 同时在其他西方国家当你受邀去吃饭时亦不必拿贵重的礼物，送礼也只是一束花或一瓶酒就可以了。

　　若有几个人一同赴宴，只须一个人代表大家即可，当然，若能赠送一些具有中国特色的礼物，如剪纸、手绢、花瓶等，主人们都会特别高兴。 不过在西方不同国家送礼当然也有一些不同的忌讳，比如向阿拉伯人送礼要尊重其民族和宗教习俗，不要送古代仕女图，因为阿拉伯人不愿让女字的形象在厅堂高悬；不要送酒，多数阿拉伯国家明令禁酒；向女士赠，一定要通过她们的丈夫或父亲，赠饰品予女士更是大忌。

　　强调的是，西方人即便接受礼物，但是方式上也与我们中国人不同。中国人收受他人礼物时，喜欢推来推去的，以示谦让和客气，并且在收到礼物后虽然心里满心欢喜，也会对礼物搁置一旁。

　　但是西方人则不然。他会认为你送的礼物是经过千挑万选的最能匹配主人，所以既然有人送来了，就毫不客气地“笑纳”，并且还要当着你的面打开看看，除了要惊叹一声还要再盛赞送礼者一番。

　　在西方，只有主人跟你事先约定了时间和地点时，才表示他们真正把你当成了贵客 在请客方面，无论东西方存有多大差异，关键是在这种加深友谊、礼尚往来的过程中，首先需要明确一个前提，“请”则约见。也就是说，可能在中国他（她）就邀请你去他（她）家玩，但又不说明具体的时间和地点，这时你不由得可能就问了问什么时候去，这很正常。

　　但是，在西方，只有主人跟你事先约定了时间和地点时，才表示他们真正把你当成了贵客。否则十有八九是随便说说的客套话而已，千万不可当真，避免脱口而出造成尴尬。

　　另外，在西方国家普遍认为，无论双方是谁请客都一定要守时，不要早到，也不要太晚到，比约定的时间晚一点点最好，否则会被视为没有礼貌。 掌握了以上原则，让我们来看看在西方不同国家“主”与“宾”的待客之道。

　　一般来说，美国人请客吃饭，属公务交往性质多安排在饭店、俱乐部进行，由所在公司支付费用；关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。在家中他们的待客之道主张经济实惠、不摆阔气、不拘泥形式。

　　宾主围桌而坐，主人说一声“请”，每个人端起一个盘子，取食自己所喜欢的菜饭，吃完后随意添加，边吃边谈，无拘无束。并且美国人将请客人吃顿饭、并不一定要求对方做出报答，如有机会请对方到自家吃饭就可以了。

　　但是在吃完饭后，客人千万不要忘记对主人尤其是女主人盛情款待表示特别感谢。 在澳大利亚却大有不同，与澳大利亚人共进午餐时是先订“协议”后吃饭。

　　要特别注意记住哪一顿饭该由谁付钱，如果你付钱过于积极或忘记付钱都是不礼貌的。在一般情况下，你提议喝酒，通常由你付钱，不可各自付钱，除非事先说好。

　　但是这种待客之道在印度请客时却完全行不通。在印度的一些地区，如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐，他们会自然地说：“你的资本比我的多，所以这笔餐费应该由你付。”

　　这种“我吃饭你付钱”的待客方式，常常给不熟悉情况或初来乍到的客人闹得啼笑皆非。

　　在印度人眼中，似乎钱多的人或是受欢迎的人应该付钱，他们认为这是对你的尊重，与抠门或挨宰不能相提并论。 如此说来，西方请客吃饭的待客之道确有不同，最好事先了解一下当地风俗习惯为妥。

　　而且虽然说“主”与“客”之间通过这种方式增进友谊、加深交往，但是在吃饭的过程中不要忽略了一些其他礼仪。比如在算是富有国家之一的瑞士，精打细算节约成风。

　　即便举办世界性的活动，一日三餐是固定供应量且每人一份，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人只能免费供应一杯茶。

　　谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，在这里国内外的客人一概一视同仁，概不例外。 而远在中东的阿富汗对待“客人”却大相径庭，在一些地区，你被邀请吃饭必须用大吃大喝来表示感谢，这样才表示主人招待客人十分诚恳。

　　如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了”，主人会不理睬你，你必。

　　5.中西方礼仪都有什么

　　中西方餐桌礼仪的差异是很多的。

　　不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。

　　谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。 一、宴会礼仪 （1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。

　　因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。 （2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。

　　有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。 （3）餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。

　　千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。

　　千万别用它来擦刀叉或碗碟。 （4）正餐通常从汤开始。

　　在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

　　（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。

　　她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

　　（6）如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。 （7）通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。

　　（8）如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。 此外，我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解，如后： 法国餐桌礼仪七忌 答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。

　　赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但（随便也罢）”的人只会为同台客人添加麻烦。

　　用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。 1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

　　2、吃肉类时（如牛扒）应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

　　3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

　　4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。

　　进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。 7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。

　　正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

　　6.外国人打招呼的礼仪

　　在欧美国家见面打招呼是很自然的，即使是不认识。

　　打招呼的目的，并不是为了要跟你有进一步的交往，只是一种生活礼仪形式。其实不论任何人，面对有人微笑打招呼，都会受到感染，像是见到阳光心情跟着好起来一样，很自然会打招呼响应。

　　因此，在西方国家旅游的时候，如果迎面而来的人对我们说哈啰，别露出一副莫名其妙的表情，甚至置之不理唷！那可是非常失礼的。 怎样打招呼？ 对方跟你说「How do you do ？」就是「你好」的意思，不用按着课本教的说「Fine, Thank you. And you？」，除非这是你的好朋友，或是你有比较多的时间跟他聊天，不然只要同样回答说「How do you do ？」就够了。

　　如果怕自己英文不好听，至少微笑点个头。有时候他们会说「Hello ！」，其实相当于我们的「嗨」，这是同辈或好友之间的应对方式，不适合用在对长辈或地位比较高的人。

　　另外，他们也会问候「Good morning」，「Good afternoon」或「Good evening」，同样问候就可以了。 怎样吃饭？ 中国人吃饭比较随兴，很可能聊到开心处，就大声说笑，或是把餐厅当作自己家一样让小孩子跑来跑去，这在西方国家是相当不得体的喔！尤其如果我们是吃西式餐厅，而不是在中国餐厅，一定要注意餐桌礼节。

　　餐巾应该要铺放在腿上，不是别在领口上的，更不可以拿餐巾来擦桌子或餐具！使用刀叉的时候，倒没有禁忌不可以拿着叉子讲话，因为在外国，放下餐具表示你已经吃完，准备请服务生来收走了。当然啦，如果要比手画脚的时候例外，毕竟拿着刀叉挥舞还是挺不安全的！ 享用食物的时候安静是基本的礼貌，像是喝汤、嚼食物都不应该出声音，打嗝的声音尤其会惹人白眼，万一打嗝发出了声音，应该对同桌的人说「Excuse me」表示歉意。

　　千万不要塞得满嘴的食物，慢慢一口一口吃。发表意见时，应该等食物完全吞下去之后再讲话，不可以一边嚼一边讲话。

　　如果有鱼刺或骨头，应该尽量先用刀叉挑出来或切除掉，再放到嘴里面，不适合嚼一嚼之后再用嘴巴吐出来，假如不得已必须要这样做，也最好悄悄地、稍微用餐巾布遮掩一下比较好喔。 零零总总谈了一些基本西方礼仪，其实最基本的还是爸妈平时生活教养的功夫。

　　如果常常提醒孩子遵守礼貌规矩，让孩子懂得规范自己、尊重别人，相信在国外旅游的时候，也能很快就适应不同的礼节了！ 中国自古就是礼仪之邦，西方的礼仪和我国有许多的相似之处。在当前国际交往频繁的形式下，不论是在国内接待外宾或出国访问旅游，不论是将要留学国外或常驻国外工作都有必要学习一下西方的礼仪。

　　礼节有两个方面：其一要从内心去关心他人的需要和情感；其二要以一定的行为方式表现出来，由此人们通常可以判断我们家庭教养的状况。礼节的实质就是处处为别人着想，这也就是要实行那条金笺：你想别人怎样对待你，你就该怎样对待别人。

　　所谓考虑他人的要点就是要使自己的衣着和举止尽可能让人喜欢。一看到衣着雅致、彬彬有礼的人，你就会觉得日常生活增添了许多乐趣。

　　相反，看到的是衣着不整，礼节不周的人，你就会有明显的缺少什么以及不舒服和烦恼的感觉。 中国的礼节与西方的礼节有时差别很大。

　　如果你想同西方人相处和谐，了解西方的礼节是非常重要的。 最简单的问候是说一声"早上好"、"下午好"，或"晚上好"。

　　这种问候可以用于你不太熟悉的人或者任何与你匆匆擦肩而过的人。 若你不很匆忙时，对不认识的人可说一声"你好"，回答你的也应该是"你好"。

　　当你第一次与别人见面时，通常要握手。此外，久违的朋友相见时，通常也要握手。

　　然而，相遇时不握手也行，微微鞠一个躬，也是很有礼貌的。 如果谁要和你握手，你当然要同他握手--拒绝握手是非常不礼貌的。

　　通常是由年龄大的一方或者女子先伸出手。 你在向别人问好时，直呼别人的姓名也常常是得体的。

　　你可以说；"早上好，蒙克里夫先生"或"你好，富兰克林"。 有些问候在中国是合乎礼节的，而在西方却不被采用。

　　如果你问候一个西方人说"你上哪儿去？"（Where are you going？）或说"你去哪儿啦？"（Where have you been？）他会想你在打听他的私事，实在是太失礼了。 而如果你说："你吃过了吗？"（Have you had your dinner？），他可能会认为你想邀请他与你共同进餐。

　　因此，和西方人相处时，你最好使用西方通常的问候方式。 当你受到邀请时，你必须立即作复，明确地说明你究竟能不能接受这次邀请。

　　如果对方是在谈话中或偶然遇见时口头提出邀请的，你就应该立刻回答能不能去。如果当时不能回答，你可以说？quot；我今晚告诉你，行吗？"或诸如此类的话。

　　但不管是口头邀请还是书面邀请，都应当给予明确的回答。 通常来说，表示你的确不能接受邀请的客气的办法是说出你不能不谢绝的理由。

　　只是说一声"我不能去"或"我不去"是不礼貌的。说一声"对不起"也是不够的。

　　只说一声"谢谢"，那就只能使人莫名其妙，不知你到底是接受邀请，还是谢绝邀请。 如果你接受了邀请，忽然有事不能赴约。

　　你应当把你不能前往的真实原因告诉对方，接受了邀请而又不赴约是一件极不礼貌的事情。 在经历了饮。

　　7.国际婚姻中的中西方宴请宾客的礼节风俗有什么差异

　　跨国婚姻咨询：中西方宴请宾客的礼节风俗差异 讲到风俗，在宴请宾客吃饭时，中西方文化有着很大的差异，中国人在做客到他家吃饭时一般不太准时，守时在西方则是一个重要的礼节。

　　下面就介绍一下西方的风俗。 被请到洋人家做客，有几点注意事项和礼节，一是要准时，不要提前到，好让女主人有时间简略收拾一下房间；二是要有一些酒或糖果之类的礼物；三是注意用餐的礼节，诸如右手拿刀，左手拿叉，餐巾铺在大腿上等等。

　　可是，当我生活在北美一些年头，经历过多次被邀请与邀请之后，感觉却与那本书所写的很不相同。欧裔北美人的请客似乎更注重于吃“情”，而不太注重于吃“物”。

　　第一次到洋人家做客，多少是有些不知所措。去做客之前，我急忙翻书，动用一切背书的本领，背下关键的部分，买上一盒名牌的巧克力，还老在担心礼物是否够丰厚，穿得正而八经地，算着时间，准时到达。

　　到了主人家不多会儿，我心里大呼上了那本书的当。其它客人前来，还挺自觉地帮女主人做准备，大家都衣着宽松、舒适，他们有带自己做的面包做礼物的，有带自己种的新鲜瓜果做礼物的，也有的送一盆主人喜爱的花做礼物，大家都显得很亲切、自然和有人情味，那情景倒像是一家人回老家过年似的。

　　幸好女主人恰是特别喜欢那个牌子的巧克力，使得我那局促的心还有少许安慰，不然，我倒是觉得我太做作了。 虽然他们并不如我们华人般，会把食物的本身价值，按营养功能、按外形的艺术形态、按天然的味道而淋漓尽致地发挥出来，甚至有时可以说，他们简直在糟蹋了食物本体最美妙的味道和意义。

　　然而，传统派们却天生具有一种把饮食文化与“情”相融合的本领，他们会把并不美味的菜式，盛入精美的碗碟，配上讲究的餐巾，雅致的高脚酒杯，艺术品般的刀叉，还有那一定不会少的鲜花摆设，那各式讲究的餐桌用品，早就把客人的注意力从舌头转移到了眼睛，仿佛大家不是在品尝菜，而是在欣赏满桌的、不能解饥的艺术品。有时，喜好音乐的主人会播放一些轻松、浪漫的音乐，大家还会有一种想跳舞的冲动。

　　无论主人做出的菜如何，客人都会诚心地称赞和感谢。整个宴请过程似乎都是一个感情交流的过程，大家都比较轻松。

　　至于刀叉的用法，即便在传统派的家庭聚会，客人也不必很严格地、循规蹈矩地使用，因为连他们本人也觉得麻烦。但是，餐桌上的礼貌是显示出个人修养的窗口。

　　我特别欣赏的是，大家讲话声音不大，清晰、柔和，恰到好处，既亲切，又不会让人有受冷落和被打搅的感觉。当嘴里有食物时，讲话是最含糊不清的，且也是嘴形最不雅观的时刻，若此时说话，既是增加了听话人的听力负担，又是给人带来一种不雅观的印象。

　　至于劝酒、夹菜之类，倒是在话里，而不是在手上，一切都是按个人意愿，传递菜盘，各自取量。谈话的内容都是比较轻松、幽默，少有争执，因此，整个就餐过程给人的感觉都是比较轻松和平和的。

　　至于新式的自助餐或Pot- luck，那更是受我推崇。这种请客模式是非常随意和自由的，烤些牛排、鸡腿、香肠之类的东西，买些现成的面包、薯片、饮料、沙拉菜、酱和现成的甜点，还有各位客人带来的菜，统统往桌子上一摆，大家就随意不客套地各自取用食物去了。

　　也许是在北美居住够宽敞，人们都喜欢三三俩俩的聚在一起，坐在沙发上、地毯上、院子里的太阳伞下和草坪上，聊天、吃东西，这种自由自在的模式让人与人之间很易交识新朋友，且主人家也不须太劳累、压力也不会太大。 说到请客，可以说在出国以前我从没有在家请过客，因为在中国，厨艺高手四处可见，价廉味美的餐馆到处都是，不需要花很多钱，就可与朋友们在餐馆美美地、轻松的相聚，品尝厨师的杰作，因此，我的厨艺总是没法进步，仅仅处于填饱肚子的水平。

　　然而，北美的情况与在中国时不同，这里人都住得比较宽松，在家请客显得更有家庭气氛和人情味，且费用比在餐馆实惠。然而，这对一个厨艺不精的我是一种考验，幸好在出国前有朋友送给我一句极为实用的鼓励：外国人都认为我们中国人个个都是厨艺高手。

　　这得感谢那些在世界各地开餐馆的中国人，他们把我们的美食带到了国外，尽管很多菜式已是变得不中不西了。 于是，在请洋人做客时，我凭着回忆在国内吃过的食物，把大江南北的菜谱混为一起，有时自己也发明了一些在中国都没有名字的菜式（至于英文名字，那更是无法翻译了） 。

　　几个回合下来，不但赢得了我那些加拿大朋友的赞赏和传颂，而且已经是练就了一番脸不红心不跳的请客本事，尽管至今回到国内时，我根本还没有勇气站在我娘家的厨房，为亲戚朋友们做菜。 中国人的好客和热情，是祖传的精品。

　　子曰：有朋自远方来，不亦乐乎！然而，中国之大，民族之多，也是形成了林林总总的饮食文化和各自的菜谱、风格，于是，当中国人请中国人做客时，主妇们边吃边切磋厨艺就成了请客的其中一项内容。来到了北美，我们的同胞自然也把我们好客的美德原包装地带来了，只是相比起这里的饮食文化，我们的传统请客模式就显得热情、真诚有余，自由轻松不足，有时还会形成一种压力。

　　其中劝酒、夹菜、浪费就是我所不能。

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