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4月22日,牡丹晚报全媒体记者从市发改委获悉,根据监测数据显示,近期我市猪肉价格持续回落。以猪肉(精瘦肉)为例,由2月18日超市全市平均价格32.94元/斤,3月21日为32.67元/斤,4月7日为30.89元/斤,4月14日为30.67元/斤,4月21日为29.9元/斤。
监测数据显示,4月21日,猪肉(精瘦肉)、五花肉超市全市平均价格分别为29.90元/斤、29.71元/斤,比一周前分别下降2.51%、2.33%,比半月前分别下降3.20%、3.54%,比上月同期分别下降8.48%、7.42%,比今年高点(2月18日)分别下降9.23%、7.79%;集市平均价格分别为28.00元/斤、26.13元/斤,比一周前分别下降3.05%、2.32%,比半月前分别下降5.50%、3.69%,比上月同期分别下降10.23%、7.93%,比今年高点(2月18日)分别下降12.85%、11.81%。
据悉,猪肉价格下降的主要原因为受疫情影响,我市餐饮业不景气,部分餐饮店甚至没有正常营业,再加上大中院校没有开学,猪肉消费量减少;随着疫情防控形势好转和国家稳定生猪生产政策的实施,生猪产能逐步恢复,市场供应量增加;为保供稳价,国家大量投放储备肉和进口猪肉,在一定程度上拉低了猪肉价格;当前气温逐步升高,猪肉消费进入淡季,同时猪肉价格仍高位运行,消费者转向购买牛羊肉或鸡鸭鹅肉等可替代品,加剧了猪肉消费量减少。受以上因素影响,预计近期猪肉价格将继续呈下降趋势。
来源:牡丹晚报
(编辑 祝潇 审核 王大力)
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